Miembro Estefania Lozano Ragel
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 3 días
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Hoy le he hecho a mi amiga que es la profesora de la academia de ingles de mis hijos, le he querido hacer un bizcocho de zanahoria y almendras para terminar el curso. Se ha ido encantada. Con lo cual tengo que hacer otro para mi casa porque se han quedado con las ganas.
Orsolya Csernák, Lana Mihajlović y4 más2 Comentarios-
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Sin dudas te has ganado su corazón
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¡Que lindo gesto! tu bizcocho tiene un horneado muy parejo, con un color dorado lindo lo cual indica un buen manejo del tiempo y la temperatura.
¿Te animarías a contarnos qué técnica usaste para integrar las zanahorias y las almendras? Hay muchas formas y cada una da una textura diferente…
Y ya que causó tanto furor, ¿te planteas… Seguir leyendo
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 4 días
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Por aqui os dejo mas cositas que me han llegado hoy para cursos que tengo pendiente de hacer alguna receta que me han llamado la atencion y me gustaria probarla.
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Deseando ver qué preparas con eso. Esas harinas son muy buenas.
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Good luck! Looking forward to seeing the creation 😊
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 4 días
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Queria compartir con ustedes lo que me acaba de llegar, ahora solo me falta tiempo para poder utilizarlo todo, pero ya estoy en la recta final de terminar el cole con los niños . Asi que ya tendre mas tiempo . Deseando probarlo todo, tanto las esferificaciones como los helados, ya que he terminado los dos cursos los cuales me han encantado y…
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¡Wow! Qué alegría ver ese arsenal de ingredientes y utensilios listos para la acción.
La foto transmite ilusión y ganas de experimentar, y eso es parte fundamental del aprendizaje. ¡Ya tener todo ese material en casa es un paso enorme! Vas a poder practicar con precisión las técnicas de esferificación y heladería.
¿Cuál es la principal… Seguir leyendo
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace una semana
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Me hacia ilusiòn enseñaros las flores tan bonitas que tienen mis albahacas, en cuanto tenga el huertecito urbano que estamos haciendo mi marido y yo os subo foto para que lo veais. Tengo un monton de cosas sembradas en macetas grandes que ya estan empezando a dar sus primeras verduras.
PD: El estado de la pared no es muy bueno, porque estamos…
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¡Qué maravilla ver cómo va tomando forma su huertito urbano, Estefanía! Las flores de tus albahacas están preciosas ( como un ramo para una novia) 😍
y es genial ver cómo aprovechan el espacio con macetas grandes para cultivar en casa. Que lindo el cariño y la dedicación que le están poniendo, ¡y eso siempre da buenos frutos!
¿Qué tipo de… Seguir leyendo
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¡Bellísimas, Estefi!
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 2 semanas
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Feliz cumpleaños @Sol Damiani que cumplas muchos mas y pases un dia muy feliz junto a tus seres queridos.
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Muchas gracias, querida Estefi
💕
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 2 semanas
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Voy haciendo cursos pero no voy poniendo en practica mucho lo aprendido por falta de tiempo, asi que hoy he hecho el el Pollo asado a las finas hierbas del curso de Ignacio Barrios el cual os recomiendo si no lo habeis hecho. Nos ha gustado mucho el sabor,incluso mis hijos con lo delicados que son a la hora de comer, han disfrutado mucho…
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Scoolinary Team
¡Qué bien, Estefanía! Me alegra mucho que hayas encontrado un momento para poner en práctica lo aprendido en el curso de Ignacio Barrios. Qué bonito saber que hasta tus hijos disfrutaron el sabor, sobre todo siendo exigentes con la comida.
A veces no da tiempo de montar con calma, ¡pero lo importante es que te animaste a cocinarlo! ¿Qué…
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Roast chicken with fine herbs is such a comforting classic. And don’t worry about presentation, flavor always comes first! The fact that even your kids enjoyed it says a lot about how tasty it must have been!
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 2 semanas
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Hace un mes o asi termine el curso de Cocina con Carne de Vacuno de Carles Tejedor, ayer hice una carne de retinto a la brasa y lo hice tal como lo aprendi en el curso, me sorprendio mucho el resultado de como quedo. Hicimos barbacoa con nuestros amigos y el resultado fue increible, La sal que le puse fue la que hice de hibisco y pimienta rosa.…
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Scoolinary Team
La carne tiene un punto de cocción excelente y ese color jugoso habla por sí solo. Qué gusto saber que lo compartiste con amigos, ¡esa es la mejor manera de disfrutar lo que cocinamos!
Me llamó mucho la atención la sal de hibisco y pimienta rosa, suena a una combinación muy especial. ¿Cómo preparaste esa mezcla? Sería genial que nos… Seguir leyendo- View 1 reply
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The hibiscus and pink pepper salt sounds like such a unique and flavorful touch. And honestly, when the food disappears that fast, it’s the best sign you did something right!
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 2 semanas
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Buenas tardes estoy ultimamente muy desaparecida pero no me da tiempo a nada, con la recta final de los niños en el colegio, entro por aqui para enseñaros mi primera cosecha de tomates cherry, y solo ha salido una fresa por ahora.
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👏 Quiero saber qué tal saben, Estefi. Cuando los pruebes, cuéntanos. Yo de ansiosa, ya lo pondría a encurtir jaja
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¡Qué lindo Estefanía!
Estoy segura que este es el inicio de una súper cosecha. Recuerdo que cuando sembramos el árbol de manzana en mi casa la primera vez solo dió 1 o 2 manzanas y cada año nos daba más y más manzana es que el árbol se hace más fuerte. Hasta el día de hoy tenemos 10 años con el manzano y cada temporada nos da entre 80 a 90…
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Aqui os dejo el resultado de mi tarta estaba buenisima cremosa y suave por dentro nos ha gustado mucho.
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Estefanía tu tarta de cumpleaños te quedó muy bonita.
Me gusta la combinación de frutos rojos que usaste ¿También le pusiste mango?.
Gracias por compartirnos tu resultado y deseo que hayas pasado un lindo día compartido con tu familia.☺️
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Muy buena pinta
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Despues de un dia ajetreado sin parar en todo el dia, como mañana es mi cumpleaños decidi autoregalarme una tarta. Asi que me he puesto manos a la obra y he hecho la tarta de San Sebastian de Elena Adell, mañana os pongo como quedo,
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Felicidades, Estefanía!! 🎂🎁🎉
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Qué rica! Felicidades Estefanía, que pases un bonito dia🎉🎂💐🥂🍾
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Por aqui os dejo una foto de las croquetas de pollo asado con curry que hice la cual no os enseñe el resultado final.
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Te han quedado espectaculares, con curry deben estar maravillosas
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Mi próximo objetivo croquetil es justamente eso: darle al pollo un “toque” especial. Me apunto esta sugerencia. Solo habrá que encontrarle el punto justo de curry. 🙂 ¡Son muy perfectas, Tefi!
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Hace un poco os conte que queria sembrar fresas pues os voy a enseñar como van, tambien tengo tomates cherrys, un arandano, un frambueso, os voy a enseñar la flor de la planta del calabacin que tengo cultivando.
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Que bonitos se ven los tomates y las fresas todo va creciendo poco a poco.
Creo que sería genial un curso de cómo sembrar tus alimentos ( frutas,verduras,hojas, hierbas aromáticas), veo a varios Scoolinars por aquí que les gustaría incluyendome. ¿Que dices, @soldamiani ?.
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Scoolinar
Qué bonito huerto. Esos tomates se ven preciosos. Apoyo la propuesta de Sussan, un curso de cómo cultivar tus propios alimentos sería fantástico.
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Esta noche hemos probado un poco de rucula que tenia sembrada, he hecho una ensalada con la rucula, tomate y mozzarella, y con la albahaca que tengo tambien he decidio hacer un aceite de albahaca para la ensalada.
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Qué rica ensalada, fresquita y aromática 😍
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¡Qué buena combinación, Estefanía! La rúcula recién cosechada tiene un sabor único, y el aceite de albahaca seguro le dio un toque muy especial a la ensalada. ¿Cómo preparaste el aceite? Sería genial si nos compartes el procedimiento por ahí algún Scoolinar seguro le gustaría replicarla. 🙂
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 3 semanas
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He estado desaparecida porque estoy muy liada y no me da tiempo a subir nada de lo que hago. En esta semana he hecho dos veces molletes porque mis hijos se los comen de dos en dos, ayer domingo hice pan, y pimientos asados con gambones con ajos y unas croquetas de pollo asado con curry pero no me dio tiempo de hacerle la foto tengo mas cuando…
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Estefanía gracias por encontrar el tiempo y mostrarnos tantas cosas ricas que preparaste a pesar de lo ocupada que estás. Los molletes y las croquetas tienen una pinta espectacular y qué bonito también que tus hijos disfruten tanto de lo que haces.
Me preguntaba ¿La receta de molletes la aprendiste con algún curso de la plataforma o es una…
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Yo también los comería de dos en dos, son espectaculares
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 5 semanas
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Llevo una semana desaparecida pero he estado muy liada y tampoco me ha dado tiempo a preparar nada en especial. Esta noche he querido mimar a mi familia y he vuelto a hacer la emulsion de patata con pulpo a la gallega y unos huevos rellenos. Acompañado de un vino blanco.
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Qué cena más rica!!!
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Tu emulsión de patata con pulpo, tiene una presentación muy apetecible y bonita en las copas. Y los huevos rellenos se ven súper caseros y bien cuidados, ideales para compartir en familia. Me alegra que hayas encontrado un momento para consentir a los tuyos después de una semana tan movida.
Gracias por darte un tiempito y compartirlo con la… Seguir leyendo - View more comments
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