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Maloles Muñoz ha publicado una actualización
hace meses (editado)
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Executive Chef
Pan de Viena
Nunca me salen perfectos, además siempre se unen y mira que los pongo separados. Pero no me importa mucho porque están pa morir de ricos🙌. Los aprendí hace un par de años en el curso Bollería Dulce y Salada para Brunch de Eric Ortuño. Les pongo sésamo y semillas de amapola.
Feliz domingo ❤
Lana Mihajlović, Nadia sarah Benali y8 más12 Comentarios-
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Scoolinary Team
Maloles,gracias por mostrarnos cómo te quedaron, se ven súper apetecibles y con un color doradito que provoca. Qué buena idea combinarlos con sésamo y amapola, le da un toque especial. ¿Has probado alguna vez rellenarlos antes de hornear? Podría ser una versión divertida para brunch.😊
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Si, quedaron muy buenos. Rellenarlos antes de hornear?? Noooo, ni siquiera sabía que se podía hacer! 😅
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Level:
Scoolinary Team
@undefined si te animas sería interesante probar con algún relleno dulce como Nutella o algún praliné o lo que gustes.☺️
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Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Pues anoto la idéa para la próxima vez 😊
Gracias de nuevo por abrirnos nuevos horizontes 😉❤
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Stagier
Qué buenos, a mí también se me unen, a veces, pero el lado bueno, es que se puede apreciar la miga al separarlos sin tener que partirlos.
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Executive Chef
@undefined Si, tienes razón. Pero me gustaría que alguna vez salieran todos bien bonitos. Supongo que tendría que hacerlos más a menudo 😉
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Level:
Stagier
Wow que buenos, precisamente hoy hemos hablado de como llegaron a Madrid estos panes tan deliciosos en el 1873 y m3 ha contado la historia mi marido.
Que curioso que los hayas hecho tú.
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Executive Chef
@undefined No me digas!! jajajaja Casualidades de la vida. Eso es que estamos conectadas😉❤
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Level:
Stagier
Pues será una imperfecta perfección!!!! Porque yo los veo fabulosos, y si además están ‘pa morir’ de ricos, no se puede pedir más. Olé!!!
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Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Si, eso si. No vamos a pedir peras al olmo jajajaj
Gracias bonita❤
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Stagier
Vienna bread perfection is tricky, but honestly, when they taste that good, who cares if they stick together a bit? Keep baking, you’re making magic in every batch!
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Executive Chef
@lanamihajlovic Sii, no dejaré de hornearlos porque saben a gloria. Tienes razón , qué importa si no son perfectos y se pegan un poquito.
Gracias lana❤
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