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Lyubomira Tuykova Tuykova ha publicado una actualización hace meses
Apliqué lo que aprendí en el curso del chef Philippe Salomon y preparé estos choux au craquelin, rellenos de crema de pistacho y coronados con un poco de crema mousseline de frambuesa. Quedaron estupendos. La próxima vez prepararé una mayor cantidad de crema para que resulten aún más exquisitos.
I used what I learned from Chef Philippe Salomon’s course and made these choux au craquelin, filled with pistachio cream, and topped with a little raspberry mousseline cream. They turned out wonderful. Next time, I will make a larger quantity of the cream to make it even more luxurious.
Traducido del inglés
Sònia Muñoz Pérez, fernando estudi y3 más4 Comentarios- Ver más comentarios
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Godson Kenny ha publicado una actualización hace meses
- He preparado un plato con esta tostada de salmón ahumado, queso crema y eneldo, elaborada con «coquille noir»; le he añadido huevas de lompe y una hojita de perejil, lo que le da una combinación de colores que lo hace atractivo y apetecible, como siempre digo: la preparación de la comida es un arte…
- i made an dress this smoked salmon creme cheese aneth toast made with coquille noir i added oeuf de lompe and a baby persil leaf wich gives a combination of colour wich makes it atractive anf mouth watering like i always say oreparation of food is art …..
Traducido del inglés -
¡Mi hija quería que le preparara sushi para el almuerzo del colegio! ¡He hecho sushi por primera vez después de aprender lo básico en el curso de @hidekimatsuhisascoolinary-com!
My daughter wanted me to make Sushi for her school tiffin ! Made sushi for the first time after learning the basics from the course by @hidekimatsuhisascoolinary-com !
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Alfonso Jiménez ha publicado una actualización hace meses
Hola, soy Alfonso. Estoy aprendiendo ___ y quiero mejorar __cocina al vacío_ . Esta semana me gustaría practicar
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Salmón. Otro pescado maravilloso.
Me gusta por igual el pescado que la carne, aunque tengo que reconocer que el atún me fascina, pero el salmón es de esos pescados que estoy descubriendo sus mil formas de prepararlo y me encanta. ¿Cuál es tu mejor forma de prepararlo?
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Johnny Jesús Mendoza ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
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jasanpri-39432f ha publicado una actualización hace meses
Donuts
Hechos!!!
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fernando estudi ha publicado una actualización hace meses
Hola buenos días aunque no se muy activo por aquí sigo trabajando en aprender
Hoy os traigo una versión de un plato de Pepa Muñoz del curso Cocina Española Casera, Crepe relleno con tomate asado con crema de piparras
y mi version es a raiz de este plato
Crep/Tumaca, es un crepes de tomate asado y ajo con aceite de oliva virgen extra y Jamon…
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Jenny Monrroy Rodruguez ha publicado una actualización hace meses
Bombón de frambuesa con albahaca
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Jenny Monrroy Rodruguez ha publicado una actualización hace meses
crema de dátiles con chocolate y turrones de chocolate negro
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Jenny Monrroy Rodruguez ha publicado una actualización hace meses
tabletas rellenas y de incrustación
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Jenny Monrroy Rodruguez ha publicado una actualización hace meses
aplicando color a los bombones
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
Cocina de aprovechamiento.
Hoy os voy a hablar de un tema bastante preocupante. Los desperdicios de comida que no sabemos aprovechar. ¿Sabías que cada año se tiran a la basura 1,3 billones de toneladas de alimentos? ¿Y que 27 millones de ellos se desperdician en los hogares europeos? Lo decían nuestras abuelas, pero está claro que el…
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Johnny Jesús Mendoza ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Sopa de mondongo: casera, reconfortante y deliciosa.
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dary.bg0420 ha publicado una actualización hace meses
complete el curso de roles de canela y el sabor es increiblemente delicioso. A diferencia del curso, yo utilice moldes redondos de aluminio para hornearlos, pero el sabor y textura no dejan nada a la imaginación, saben justo como imaginas
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