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Mercedes Minaya Palacios posted an update
Level:
Sous Chef
#AntesYDespuesdeScoolinary
Patatas confitadas rellenas de morcilla con salsa de piquillo
Las patatas están cortadas con mandolina y confitadas .
El relleno es morcilla de arroz y verduras.
Él primero su emplatado es más básico, estaba empezando en Scoolinary
El segundo lo hice despues de hacer un curso de Disfrutar, aprendí a emplatar de otra manera, ya veis que puse hasta capuchinas que yo misma tengo en casa .
En este curso aprendí tecnica y emplatado
Maloles Muñoz, Antonio Salvador Moreno Carretero and Chandni Meshram2 Comments-
Level:
Stagier
Qué chulada de platos, me gustaría saber la receta, si se puede.
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Level:
Executive Chef
Ya era bonito tu plato. Pero desde luego has cambiando la forma de emplatar amiga mía y eso se nota en todas tus recetas😉
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