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Mercedes Minaya Palacios posted an update
7 weeks ago (edited)
Level:
Sous Chef
#AntesYDespuesdeScoolinary
Tomate relleno de musse de atún.
No he puesto las fotos del relleno, no se si tendrÃa que ponerlas.
El de las hojas de albahaca es el antes.
El del pedúnculo y brillo en el tomate es el de después, los cursos de emplatado para dar protagonismo al plato dan su resultado
Maloles Muñoz, fatihakhedim85 and 8 others4 Comments-
Level:
Stagier
Se ve la evolución con ese brillo espectacular y la próxima vez enséñanos el interior para darnos envidia, jajajaja.
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Level:
Executive Chef
Desde luego si hay diferencias ! Menuda cosa rica Mercedes 😍
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Level:
Sous Chef
Un 10, Mercedes. Bravo!!!
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Level:
Sous Chef
@beatriztorijagmail-com gracias
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