-
Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update
6 hours ago (edited)
Level:
Stagier
Después de terminar el segundo curso de Chema Soler, “Tapas españolas”, el primero fue el de las croquetas; alucino cómo una persona se puede reinventar y pasar de trabajar en una fábrica de textil a hacerse todo un profesional de la hostelería y tener dos libros publicados. El de las croquetas me enseñó algo que no sabía, que el mundo de las croquetas es más grande del que yo imaginaba, y este segundo, el de las ensaladillas, sé que voy a aprender mucho, mucho, sobre este maravilloso plato. Gracias, @chemasoler, por transmitirnos tu sabiduría.
