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Jorge González Vidal posted an update
Timbal de patatas y salmón con salsa de naranja
Receta fácil de elaborar y muy rica con sus patatas cocidas, el salmón apenas marcado y una salsa de naranja.
Todo ello espolvoreado con ralladura de naranja 🍊 y perejil.
Beatriz Torija, Leshay and 7 others4 Comments-
Qué rico!!!!! salsa de naranja 🤤si puedes dime cómo la hiciste porfa, es que la quiero hacer para unos langostinos con piña y al ver tu salsa pensé que le pegaría😉
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@vanessa-macarro-garcia Gracias, Vane… lavas dos naranjas, las secas y rallas la piel. Reserva la ralladura y exprime las naranjas. Cuelas el zumo y le añades 20 gr. de harina de maiz. Mientras tanto vas calentando 300 ml. de caldo de verduras, y con el caldo ya caliente se lo vas añadiendo al zumo y y remueves con unas varillas, y lo cueces hasta que espese. Luego le agregas 15 gr. de mantequilla y la mitad de la ralladura de naranja, y un poquito de sal. Así lo hice yo y quedó muy ricooooooo 😉 ya me contarás qué tal queda todo con la piña y los langostinos…
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@jorgevidal88 ya ves qué rico, pues sí ya te diré, pero seguro que queda genial👏muchas gracias por la info😉
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Level:
Sous Chef
Qué color más bonito… Resulta super apetecible!!
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