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Level:
Scoolinary Team
¡Hola comunidad! 💛
Tenemos novedades frescas del #FoldingChallenge y no podíamos esperar más para compartirlas.🥇 Ganador del #FoldingChallenge
Fabrizio Vindigni @fabrizio-vindigni se lleva el primer puesto con su espectacular elaboración:
Tortellini aromatizados con ruibarbo, rellenos de lubina y verduras asadas; consomé de lubina con cúrcuma y pimentón ahumado; bisque de cangrejo azul; tartar de lubina al limón y aceite de perejil (primer foto).La foto que nos envió destaca muchísimo por:
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Un emplatado limpio y armónico, donde cada elemento está equilibrado y tiene su propio espacio.
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Una paleta de colores muy bien lograda, que aporta frescura y atractivo visual desde el primer vistazo.
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Detalles y terminaciones muy cuidadas, como el brillo del aceite de perejil, la precisión de los tortellini y la claridad del consomé, que reflejan un gran dominio técnico.
¡Enhorabuena, Fabrizio! 👏✨
🌟 Mención especial
Queremos hacer una mención muy especial a Beatriz Torija @beatriztorijagmail-com por su increíble compromiso con la comunidad: ¡presentó 6 propuestas al reto! (Segunda foto)
Beatriz, tu dedicación es admirable y un verdadero ejemplo. Por ello, te llevas 100 scoolipoints extra. 🙌💚PD: Sobre el #MexicanChallenge, la chef Paloma Ortiz estaba de vacaciones, pero ya está revisando todas las propuestas enviadas. En cuanto tengamos su resolución, la compartiremos con vosotros.
Mercedes Delgado de Miguel, Mercedes Minaya Palacios and 10 others15 Comments-
What? Seriously? Yeeeeaaaah!! Thank you!
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Level:
Scoolinary Team
@fabrizio-vindigni Great work, my friend! We hope to see you at our #CheesecakeChallenge too!
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Level:
Sous Chef
@fabrizio-vindigni enhorabuena!!! Merecidísimo. Esos tortellinis son increíbles!!!
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@beatriztorijagmail-com you’re just too kind
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And Congrats to beatriz!
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Level:
Scoolinary Team
@fabrizio-vindigni Bea is pure rock&Roll😍
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Level:
Sous Chef
@fabrizio-vindigni muchas gracias!!! 🥰
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Level:
Stagier
Huge congrats, my friends!
Fabrizio @fabrizio-vindigni , I’m honestly not surprised at all. I called your win the second I saw those tortellini. You absolutely deserved it. And yes, our deal still stands… when I come to Italy, I’m showing up hungry. 😄🇮🇹
Bea @beatriztorijagmail-com , six entries?! Only you could pull that off with that much heart and good energy. I’m so happy your dedication was recognized. It really shows how much you give to this community. ❤
So proud of both of you! Well done, guys! 🥰
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Level:
Sous Chef
@lanamihajlovic Lana!!!! 🥰🥰🥰🥰 Gracias, amiga!
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Congratulations to everyone, your dishes all looked amazing.
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@judyrusselllive-com-au thank you so much
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@fabrizio-vindigni well deserved.
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Level:
Stagier
Buen plato, enhorabuena 👏 👍
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