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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update
14 hours ago (edited)
Otro tipo de huevos estrellados: con sobrasada picante. Esta vez la patata no va en forma de panadera y jugosas; son finas y crujientes, parecen de bolsa, pero están cortadas con mandolina, les da a este plato un punto diferente. ¿Y qué me decÃs de los huevos? Parece que tienen ganas de romperse, fundirse con la sobrasada y bañar todas las patatas.
Beatriz Torija and Mercedes Minaya Palacios2 Comments-
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Stagier
Que bueno 👍 👏
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Level:
Stagier
Ay, estoy viendo esa sobrasada que se ablanda con el calor de los huevos y las patatas, inundando todo y mezclándose con esa yema que se rompe. Ayyy, qué cosa más rica. Una auténtica fiesta!!!!
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