-
guiller posted an update
Quería compartir nuestro alioli. Hacerlo en casa es, por sí solo, motivo de fiesta. Y lo hacemos de la forma más tradicional, con mortero y maza. Con un buen aceite de oliva y bien cargadito de ajo.
Judy Keegan, Mercedes Minaya Palacios and 5 others4 Comments-
Level:
Sous Chef
Qué maravilla Guillermina, ese color lo dice todo!!!
1-
@beatriztorijagmail-com Gracias!!!
-
-
Level:
Scoolinary Team
¡Ese alioli tiene una pinta gloriosa! 🧄✨ La textura se ve densa, brillante y bien emulsionada, ¡todo un logro si lo hiciste a mortero! ¿Sos de los que lo disfruta tal cual o lo usás como toque final para algún plato estrella?
1 -
Lo disfrutamos tal cual. Solo el hecho de prepararlo ya implica fiesta para nosotros. Cualquier ingrediente a la plancha. Algo sencillo, el protagonista es el alioli!!! Y… un Ribera del Duero, por supuesto!!!
-
