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Maloles Muñoz posted an update
3 weeks ago (edited)
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Executive Chef
Hinojo Encurtido
Es parte de una receta del curso TĂ©cnicas Avanzadas con Vegetales de Nino Rodruello. Preparando todo para mi plato que estoy deseando hacer desde que terminĂ© el curso❤
Lana Mihajlović, Orsolya Csernák and 5 others14 Comments-
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Scoolinary Team
¡QuĂ© alegrĂa ver esta preparaciĂłn tan cuidada, Lo! El frasco con el hinojo encurtido se ve impecable: la limpieza del encuadre, la luz suave y el contraste con la tabla de piedra realzan la frescura del ingrediente. ÂżCuál fue la principal transformaciĂłn que notaste en tu manera de trabajar los vegetales despuĂ©s de hacer este curso?
¡Estamos deseando ver el plato final! No tardes en compartirlo 💬
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Executive Chef
@soldamiani Gracias Sol. No tardaré, en cuanto termine de hacer otras elaboraciones que precisa el plato.
En cuanto a tu pregunta, no sabrĂa que decirte pues es la primera receta que hago del curso, pero si te dirĂ© que desde que lo hice respeto aun mas el producto y pongo mas cuidado en cada paso. Es un curso fantástico.
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Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com Gracias a ti, Lo 💛 QuĂ© bonito leer lo que compartes… Ese respeto renovado por el producto y la atenciĂłn a cada detalle dicen mucho de cĂłmo te involucrás con la cocina. ✨ Cuando termines el plato, Âżnos contarĂas cuál fue la elaboraciĂłn más desafiante de todo el proceso? ¡Seguro será un platazo!
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Executive Chef
@soldamiani Mañana quiero terminarlo porque llega pescado fresco Sol. Hoy es fiesta en España y no han traĂdo pescado.
Deseando estoy de terminar este plato. Ya os dirĂ© que ha sido lo más difĂcil pues aĂşn queda por hacer 😉😘
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Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com Entiendo… Bueno. Habrá que esperar un poquito más para develar ese platazo. Abrazo
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Executive Chef
@soldamiani Siii, jajaja ahora sĂłlo espero que mañana lleguen lubinas ..! 😅
Otro abrazo de vuelta para ti
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Stagier
Uyy, quĂ© rico, con lo que me gusta el hinojo. Estoy deseando hacer ese curso, pero tengo empezados varios y querĂa terminar primero 😍😍
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Executive Chef
@beatriztorijagmail-com El curso está genial Bea. Seguro que te gustará.
Si, yo tambien tengo varios empezados jajajaj
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Stagier
Madre mĂa con los encurtidos , es un no parar, mi nieta abre el frigo o la despensa y me dice ” esto lo has hecho tu”.,
Jajajaaa.
Y a ti te pasa lo mismo
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Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Jajajaj, no me extraña! Mi marido cuando abre el frigo dice que lo tengo lleno de cosas extrañas jajjajaj
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Stagier
Oh, I love that you’re doing this! 🥰 Pickled fennel sounds so elegant.
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Executive Chef
@lanamihajlovic Siii , a ver que tal sabe cuando termine el plato. De momento todo está bien !
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Qué maravilla darle otro enfoque al hinojo.
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Executive Chef
@cecu6669hotmail-com A mi no se me habrĂa ocurrido Antonio. Pero este curso es estupendo y sorprende por la sencillez y a la vez novedoso de cada plato
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