-
Maloles Muñoz posted an update
5 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
Hinojo Encurtido
Es parte de una receta del curso Técnicas Avanzadas con Vegetales de Nino Rodruello. Preparando todo para mi plato que estoy deseando hacer desde que terminé el curso❤
Lana Mihajlović, Orsolya Csernák and 5 others14 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡Qué alegría ver esta preparación tan cuidada, Lo! El frasco con el hinojo encurtido se ve impecable: la limpieza del encuadre, la luz suave y el contraste con la tabla de piedra realzan la frescura del ingrediente. ¿Cuál fue la principal transformación que notaste en tu manera de trabajar los vegetales después de hacer este curso?
¡Estamos deseando ver el plato final! No tardes en compartirlo 💬
1-
Level:
Executive Chef
@soldamiani Gracias Sol. No tardaré, en cuanto termine de hacer otras elaboraciones que precisa el plato.
En cuanto a tu pregunta, no sabría que decirte pues es la primera receta que hago del curso, pero si te diré que desde que lo hice respeto aun mas el producto y pongo mas cuidado en cada paso. Es un curso fantástico.
-
Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com Gracias a ti, Lo 💛 Qué bonito leer lo que compartes… Ese respeto renovado por el producto y la atención a cada detalle dicen mucho de cómo te involucrás con la cocina. ✨ Cuando termines el plato, ¿nos contarías cuál fue la elaboración más desafiante de todo el proceso? ¡Seguro será un platazo!
1-
Level:
Executive Chef
@soldamiani Mañana quiero terminarlo porque llega pescado fresco Sol. Hoy es fiesta en España y no han traído pescado.
Deseando estoy de terminar este plato. Ya os diré que ha sido lo más difícil pues aún queda por hacer 😉😘
-
-
Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com Entiendo… Bueno. Habrá que esperar un poquito más para develar ese platazo. Abrazo
1-
Level:
Executive Chef
@soldamiani Siii, jajaja ahora sólo espero que mañana lleguen lubinas ..! 😅
Otro abrazo de vuelta para ti
-
-
-
-
Level:
Sous Chef
Uyy, qué rico, con lo que me gusta el hinojo. Estoy deseando hacer ese curso, pero tengo empezados varios y quería terminar primero 😍😍
1-
Level:
Executive Chef
@beatriztorijagmail-com El curso está genial Bea. Seguro que te gustará.
Si, yo tambien tengo varios empezados jajajaj
1
-
-
Level:
Sous Chef
Madre mía con los encurtidos , es un no parar, mi nieta abre el frigo o la despensa y me dice ” esto lo has hecho tu”.,
Jajajaaa.
Y a ti te pasa lo mismo
1-
Level:
Executive Chef
@mercedesminayapalaciosgmail-com Jajajaj, no me extraña! Mi marido cuando abre el frigo dice que lo tengo lleno de cosas extrañas jajjajaj
-
-
Level:
Sous Chef
Oh, I love that you’re doing this! 🥰 Pickled fennel sounds so elegant.
1-
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Siii , a ver que tal sabe cuando termine el plato. De momento todo está bien !
-
-
Level:
Stagier
Qué maravilla darle otro enfoque al hinojo.
-
Level:
Executive Chef
@cecu6669hotmail-com A mi no se me habría ocurrido Antonio. Pero este curso es estupendo y sorprende por la sencillez y a la vez novedoso de cada plato
-
-
