• Profile photo of Mercedes Minaya Palacios

      Mercedes Minaya Palacios posted an update

      7 months ago (edited)

      Level: level 3 sous 3 Sous Chef

      Haciendo gyozas de carne de cerdo, zanahoria, col, cebollita tierna, cilantro fresco todo ello muy picado.

      Ni que decir tiene que se comieron todos,

      Acompañados con unas salsas , de soja, kinchi, ponzu con yuzu, ,wasaby y salsa de ostras.

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      Beatriz Torija, Antonio Salvador Moreno Carretero and 4 others
      9 Comments
      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

        La reina de los aperitivos y entrantes ahora nos trae estas delicias orientales. ¡Mercedes, todo se ve buenísimo!.

        El sellado luce tentador y el relleno que combinaste cerdo, zanahoria, col, cebollita tierna, cilantro suena lleno de sabor y frescura. ¿Te animarías en otra ocasión a probar con camarones u otras proteínas para variar el relleno?.

        1
      • Level: level 2 stagier 2 Stagier

        Me encantan las gyozas. Yo les hago los rellenos más insólitos que me invento. Incluso dulce, por ejemplo, de dulce de leche o crema de chocolate y avellanas.

      • Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

        Qué maravilla, amiga. Tienen una pinta deliciosísima, no me extraña que volaran 😋😋

        • Level: favicon spaced Scoolinary Team

          Este es uno de los platos que probé por primera vez en los últimos meses y confieso que me resulta i-rre-sis-ti-ble. ¡Qué ganas de vivir en la misma ciudad, Mer! ¿Te resultó muy dificil lograr esa textura perfecta en la masa de la gyoza? ¿Dices que debería animarme? Tú eres como mi gurú por aquí jajaja

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