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Juan Carlos Ramirez Mesec posted an update
8 months ago (edited)
Como me sobro algo de crema de cafe, chocolate, nibs de cacao, harina, nueces y huevos pues una aproximación rápida al browni…con chocolate de cacao ecuatoriano al 70% casi nada falla al 100%
Lana Mihajlović, KIM TUYEN PHO and 7 others1 Comment-
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Scoolinary Team
Gracias por compartir tu versión rápida de brownie con nosotros, ¡y además con ese toque de cacao ecuatoriano del 70%!
Me gusta como quedo la superficie, homogénea con textura esponjosa y buen desarrollo en el horneado. El toque de crema de café y nibs encima aporta contraste y un guiño pro.¿Cuál es la principal diferencia que notaste al trabajar con este chocolate al 70% en comparación con otros que hayas usado?. Gracias por mostrarnos lo que cocinas en casa, ¡nos encanta ver cómo pones en práctica lo aprendido! 🙌
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