Level: Scoolinary Team

Bueno… no apareció el coulant, ¡pero apareció el buen humor y eso ya es medio logro ganado!.

La presentación está muy cuidada, el color doradito es súper apetecible solo que claro… el queso decidió tomarse vacaciones y no salir a escena.

Puede que el fuego estuviera un pelín más bajo de lo que el camembert necesitaba para derretirse bien. También ayuda que el queso esté a temperatura ambiente antes de meterlo en acción, como para que no le dé pereza fundirse.
¿Te animas a contarnos si usaste sartén antiadherente o de hierro? A veces ese detalle cambia el juego.
¡Sigue probando! Que si ya lograste que se vea así de rico, el próximo intento puede ser gloriosamente “coulante” 😊

Level: Scoolinar

La tortilla está bien doradita y con el queso, aunque no hiciera el efecto coulant, seguro que quedó bien rica. La próxima vez le cogerás el truco.

Level: Scoolinary Team

Yo también confío, como Sussan y Mer, que la próxima seguro te saldrá mejor 💪🏻 Espero que sus recomendaciones te sumen mucho y que sigas probando sin miedo. Aquí estamos para ver esa foto del próximo intento… ¡y celebrar el momento en que el queso sí se derrame glorioso! 😄

Level: Stagier

Seguro que estaba rica aunque el resultado no haya sido como querías. Como te dice Sussan, para la próxima, saca de la neveda el queso una hora antes, para que no esté frío. Y sobre la temperatura del fuego no estoy segura, quizá si cuajas la tortilla a fuego suave, durante más tiempo, el calor llegue hasta el centro y derrita el queso. Y luego al darle la vuelta igual.

Hace tiempo que hice el curso y ahora no recuerdo bien cómo la hacía Clara, de potencia de fuego, sí que decía que esta tortilla es un poco más cuajada que el resto.

Ánimo, seguro que la siguiente queda perfecta