Level: Executive Chef

GRACIAS !

Después de unos días ajetreados con la familia, por fin tengo un ratito para responder y agradecer tantas muestras de cariño recibidas en el post que @soldamiani me dedicó hace unos días cuando alcancé el nivel Executive Chef.

Le prometí a ella que contaría algo de mi trayectoria y aquí estoy.

Cuando encontré a Scoolinary en la red, lo veia como algo inalcanzable, creía que yo no tendría nunca el nivel para entrar aquí. Hasta que una noche de Reyes en el 2023 me autoregalé la suscripción por un año, iniciando mi aventura y sumergiéndome en cursos que me llevaron donde nunca imaginé. Empecé con los cursos de emplatados y el de Fotografía con Smartphone ( yo no tengo cámara de fotos ). Esos cursos son esenciales si quieres hacer algo “decente” en tus presentaciones.

Ha sido un recorrido largo, desde luego que si, con dias buenos y no tan buenos pues entré con una situación familiar algo complicada que requiere la mayor parte de mi tiempo. A pesar de eso he dado todo lo que he podido y estoy feliz porque he conseguido lo que me propuse cuando saltó el Master Game, llegar al máximo nivel en algo menos de un año ( mi limite era finales de Julio y me ha sobrado un mes😉 ).

Para mi ha sido el mayor reto. Postear casi a diario en este tiempo no ha sido fácil pero también os diré que ha sido como una medicina para mi ya que ha sido un año muy complicado en el que he perdido a la persona que más confiaba en mí. A ella le dedico este logro 🙌✨. Llegar al final del día y dedicar un tiempo a la comunidad era ese aliciente que necesitaba para seguir adelante sin perder la cabeza.

Preparar los retos, descubrir en cada curso algo nuevo para después ponerlo en práctica y compartirlo, a sido una experiencia maravillosa que espero siga por mucho tiempo aunque a partir de ahora sea diferente.

Además del aprendizaje he encontrado en esta comunidad a gente maravillosa y con una calidad humana impresionante. Gracias a @soldamiani y a @sussan_scoolinaryteam por estar ahÍ siempre, cuidando que todo esté bien, animando y empujando para que demos la mejor versión de nosotros. Ellas ya son parte de mi vida ,(sin ellas no habría sido posible llegar hasta aquí ). Por supuesto también mis compañer@s con los que comparto esta pasión por cocinar y con los que aprendo algo nuevo cada día. Y como no, gracias al resto del equipo de Scoolinary por traernos a los mejores chefs del mundo para enseñarnos en sus cursos. GRACIAS !!!

Ahora no estaré tan activa como antes. Con el verano, vacaciones y familia se me hace difícil y me he propuesto irme antes a la cama porque me hace falta descansar, trasnochar y madrugar no es sano y tengo que recuperar horas de sueño.También quiero dedicar mas tiempo a los cursos, pero seguiré compartiendo con vosotros aunque no sea a diario porque para eso estamos aquí.

Brindo por esta comunidad, sigamos compartiendo esta pasión por la cocina🥂🍾

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