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Nerea Maiztegi Santillán posted an update
9 months ago (edited)
Hamburguesitas de pollo y brócoli.
Quedan riquísimas y jugosas, al horno.
Ideal para que los peques coman brócoli.
Les va genial un alioli como acompañante.
Lana Mihajlović, Mercedes Delgado de Miguel and 2 others7 Comments-
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¡Hola Nerea! ¡Qué buena pinta tienen esas tortitas doradas! La composición es simple pero muy efectiva: el plano cenital deja que se luzcan los bordes crujientes y ese color dorado perfecto. La luz natural les da protagonismo y la vela aporta calidez.
Podrían acompañarse con una crema de zanahoria y jengibre suave, una bechamel ligera con queso suave o incluso un hummus de remolacha para sumar color y nutrientes. ¿Qué dices?
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@Sol Damiani a mí me encantan con Ali oli.
Pero los acompañantes que propones ¡me parecen increíbles! Los probaré 🤗.
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@nerea-maiztegi-santillan ¡dale! Y no te olvides de contarnos qué tal va. Abrazo
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Nerea, tus hamburguesitas se ven súper bien logradas: doradas de forma pareja, con un aspecto casero muy apetecible. La textura sugiere ese equilibrio ideal entre crujiente por fuera y jugosidad interior. ¡Y el alioli como toque final suena perfecto! ¿Has probado variar con especias o incluir otro vegetal como coliflor o zanahoria para darles un giro diferente? Me encantaría saber qué otras recetas del curso estás explorando. ¡Vas por muy buen camino, sigue así! ❤
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@Sussan Estela Olaya esta receta me la dio una amiga. No he probado variar con especias ni incluid otros vegetales, lo haré, muy buena idea. Gracias 🤗
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@undefined si llegas hacer la variación ya nos cuentas que tal te va. Un vez más gracias por compartir con la comunidad.❤️
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Se ven deliciosas, me encanta en brócoli 🥦 😋.
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