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Maloles Muñoz posted an update
3 days ago (edited)
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Sous Chef
Compota de cereza negra
Compré unas cerezas maravillosas bien gorditas y con un sabor especial. Ha salido una compota que quita todas las penas. Es una receta que nunca me falla:
500gr. de cerezas deshuesadas, 100 g de azĂşcar ( ajusta al gusto), 1/2 vaso de agua, zumo de medio limĂłn.
Cocina a fuego medio hasta que hierva.
Reduce el fuego y cocina unos 20-30 minutos a fuego lento hasta que estén tiernas y reduzca el liquido.
A disfrutarla !!
Beatriz Torija Sigüenza, Lana Mihajlović and 9 others14 Comments-
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Scoolinar
pero que buena pinta tiene esa compota!!!!
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Sous Chef
@betzamedina Muchas gracias!
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Scoolinary Team
Maloles,me encanta que muestres no solo el resultado final, sino tambiĂ©n la receta ,¡es un lujo tener estos pasos tan claros! Ese color profundo y brillante que lograste con las cerezas negras es simplemente espectacular.😍
ÂżTienes pensado usarla en algĂşn postre, desayuno o plato especial? Seguro que va a realzar lo que toque.
¡Gracias por inspirarnos con tus preparaciones caseras! 🙌
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Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Gracias Sussan! Tiene el punto justo que me gusta. Si, ha sido para algo especial. Ya sabes que estoy en modo helados🍧
Muy pronto resultados 😉
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Scoolinary Team
😍El brillo, la textura y el color hablan de tĂ©cnica y mimo en cada paso.
¿Qué te inspira a elegir una fruta y transformarla en algo nuevo en tu cocina?
Esta compota quedarĂa fabulosa con un cheesecake, en un brioche tostado… o como relleno de una galette rĂşstica.
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Sous Chef
@soldamiani Cuánto me alegra que te guste Sol! Esta vez me ha inspirado el maestro Dondoli ❤️
Pero queda anotada tu propuesta 😉
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Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com Oh la la! 🍨
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Scoolinar
Se ve maravillosa. Gracias por compartir la receta. Tiene que estar riquĂsima.
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Sous Chef
@undefined Gracias Mercedes. Lo está, con el punto justo, ya me dirás si la pruebas😉
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Scoolinar
This sounds like a jar full of summer comfort! I can just imagine it over yogurt, pancakes… or honestly, straight from the spoon.
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Sous Chef
@lanamihajlovic De cualquier manera está deliciosa Lana. La verás muy pronto siendo parte de otro plato😉
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Scoolinar
ÂżPero quĂ© delicia es esa?? Si voy corriendo con una hogaza, Âżnos hacemos unas tostaditas? 😝
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Sous Chef
@beatriztorijagmail-com Date prisa que casi no queda!!! Pero la puedes probar con el helado😉
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