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Beatriz Torija Sigüenza posted an update
a week ago (edited)
Level:
Scoolinar
Ha tocado homenaje con amigos… teníamos el capricho de chuletón, además de unos espárragos a la plancha y unas ensaladas, de las que no hay prueba gráfica 🤦🏻♀️
Qué sabor tan eapecial dan las brasas a la carne… no os perdáis los cursos de brasas, que hay varios en Scoolinary, de parrillas (argentina), brasas, barbacoa americana, y cocina con fuego (técnicas nórdicas)… son todos excelentes. No me canso de recomendarlos 😄
Lana Mihajlović, Beatriz Torija Sigüenza and 8 others8 Comments-
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Scoolinary Team
¡Gracias por compartir esta postal parrillera tan potente! 😍
Qué lujo de chuletón, y qué alegría ver cómo disfrutas cocinar para tus amigos con tanto entusiasmo. Las piezas se ven bien seleccionadas, con un veteado que promete jugosidad y sabor. ¿Tienes algún corte favorito para estos encuentros o vas variando según la ocasión?.
Nos cuentas que acompañaste este festín con ensaladas , sabemos que no hay evidencia fotográfica ya que estoy segura que estuvieron deliciosas pero cuéntanos ¿Qué ingredientes usaste para tus ensaladas?, me encantaria saber.
Y mil gracias por recomendar los cursos, ¡coincido contigo! los cursos de de parrillas, brasas, barbacoa americana, y cocina con fuego todos son pura inspiración 🔥🥩✨
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Level:
Scoolinar
@undefined pues si te digo la verdad, con fuego me gusta cocinar con calor indirecto y la barbacoa cerrada: pollos asados, costillas, pierna de cordero lechal… con brasas directas, chuletas de cordero, pinchos morunos, choricitos y morcilla, panceta… pero no tanto cortes de ternera. Pero repetiré, porque el resultado de estos chuletones me encantó.
Las ensaladas eran sencillas, con varios tipos de lechuga, canónigos, rúcula, tomate, cebolla y aceitunas. Y unos espárragos a la plancha, aparte 😊
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Level:
Sous Chef
Esos son los mejores homenajes!! Cuando hagas otro, avísame por favor que me apunto😉
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Scoolinar
@undefined eso está hecho 🤣🤣🤣
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Scoolinar
Tus amigos han salido encantados con este súper capricho
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Scoolinar
@undefined jejeje, ya lo creo
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Level:
Scoolinar
What a feast! That caprice of steak with grilled asparagus sounds like a perfect tribute meal. Now I’m craving a barbecue session myself! 😄
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Level:
Scoolinar
@lanamihajlovic chef Lana, querida sis… ponte manos a la obra: ¡queremos ver tu barbacoa!!
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