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Maloles Muñoz posted an update
7 weeks ago (edited)
Level:
Executive Chef
Chopitos Picantes
Esta es un plato que hago desde siempre y hoy lo hemos comido. Se hace una salsa picante con ajo laminado, pimientos verdes, tomate sofrito, pimentĂłn picante, perejil picado, un poquito de harina, caldo de pescado, pimienta y sal. Se dejan en esta salsa hasta que estĂ©n tiernos y a disfrutar😉
Una fotografĂa rápida justo antes de salir a la mesa que a esas horas no hay espera posible 😅
Mercedes Minaya Palacios, Mercedes Delgado de Miguel and 4 others8 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡Qué delicia, Maloles! Este plato tiene toda la pinta de ser una receta de las que se transmiten con cariño, y se nota en la forma en que describes su preparación. La combinación de ingredientes da como resultado una salsa muy sabrosa y con carácter, ideal para realzar los chopitos.
Se entiende perfectamente que la foto haya sido rápida… ¡cuando algo huele asĂ de bien, es difĂcil resistirse! 😅
¿Has probado alguna vez usar un toque de ralladura de limón o un chorrito de vino blanco en la salsa para darle un matiz más fresco? A veces esos pequeños detalles pueden redondear aún más el sabor.
Gracias por compartir este plato tan personal. ❤️
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Muchas gracias Sussan. Anoto tus sugerencias, como siempre aportas posibles cambios que seguro me van a gustar 🤗
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Level:
Scoolinar
This looks incredible! That spicy sauce sounds like the perfect kick to those tender chopitos. Love how you captured the moment just before they disappeared. No time to wait when the food’s this good! 😅
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Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Siii, ya sabes que cuando el hambre aprieta no hay que distraerse con nada 🤣🤗
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Level:
Stagier
La foto describe muy bien la riqueza del plato
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Level:
Executive Chef
@undefined Si, nos gusta bien de salsa 😉
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Level:
Stagier
Calamares, chipirones, chopitos… creo que son de los ingredientes que más me gustan, sin duda. Están buenos de cualquier forma… y con esa salsita picante deben de estar para repetir, rebañar y mojar pan!!! 🤣🤣🤣
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Level:
Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Desde luego están ricos. Cada vez que los hago dejamos el plato mas limpio que una patena, mojar y mojar pan 😂😂
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