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Beatriz Torija posted an update
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Scoolinar
Entretanto yo, he vuelto a salir a por collejas. Es que ha llovido tanto esta primavera que hay muchÃsimas. Esta vez sÃ, tal vez las haga en forma de empanada… o seguiré con la tortilla?? 🤔
Lana Mihajlović, Betzabé Medina Alcántara and 6 others12 Comments-
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Scoolinary Team
¡Qué delicia, Beatriz! Con tantas collejas frescas, cualquier opción que elijas va a quedar riquÃsima.😊
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Scoolinar
@sussan_scoolinaryteam siii, esta vez me seduce usarlas en el relleno de una empanada
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Scoolinary Team
¡Empanadas! ¿Y si las mezclas con cebolla pochada + huevo duro + comino? ¿O con ricotta + nuez moscada? Con setas salteadas y ajo pueden quedar bien ¿no?
¿Queso feta y dátiles? Ay, qué ilusión jajaj Casi que estoy cocinando contigo
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Scoolinar
@soldamiani ayyy, eso serÃa una fantasÃa 🥰🥰🥰 ummmm, me seduce tu opción de dátiles y feta… bueno, y la de setas salteadas y ajo…. jajaja, todas, en realidad. Gracias por las ideas, os iré contando 😉
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Scoolinary Team
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Scoolinar
Ramson!!!!😃
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Scoolinary Team
Hey André @andrem ! Have you worked with ramson before? Would love to hear any tips or ideas you have for using it—flavor pairings, prep tricks, anything you’d recommend! I’m sure @beatriztorijagmail-com will find this information valuable
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Scoolinar
@soldamiani siiii, cualquier idea o sugerencia es bienvenida 😍
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Sous Chef
Dios mio! Deseando ver lo que haces con ellas..
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Scoolinar
Pues ya tienes entretenimiento
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Scoolinar
@mercedesminayapalaciosgmail-com pues si, porque limpiarlas para coger solo las hojitad lleva su tiempo 😅
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Scoolinar
Sounds like a bountiful spring for tails! 🌿 Both options sound like fantastic choices. If you’re in the mood for something more rustic and savory, the empanada would be amazing, but a tortilla would be so comforting and delicious too. Tough choice, but whatever you decide, it’s sure to be delicious! 😊
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