Level: Scoolinary Team

¡Qué buena pinta tiene ese postre, Daniel!

Veo que preparaste el cheesecake tradicional del curso de la chef Elena Adell, me cuentas si estoy en lo correcto.

La textura se ve cremosa y la cobertura con los arándanos se ve espectacular, muy bien logrado.

Cuéntanos, ¿Es la primera vez que preparas este tipo de postres?

Gracias por compartir tu resultado con la comunidad.✨

Level: Scoolinary Team

¡Este cheesecake brilla con luz propia! Literalmente ✨ La iluminación frontal realza la textura cremosa de la base y potencia ese contraste de color entre la cobertura de frutos rojos y el cuerpo del pastel. La base se ve bien prensada y dorada—sin duda fue horneada con precisión.

¿Trabajaste con una cocción al baño María o directa? Porque ese corte liso y sin grietas grita control total de temperatura. ¿Y la cobertura: reducción casera o mermelada ajustada? Queremos saberlo TODO 😍