Level: Scoolinary Team

¡Qué trabajo tan bien logrado! Esos detalles florales tienen un acabado muy limpio y la combinación de colores hace que la tarta realmente grite “primavera”.

Veo que las flores las hiciste con boquilla y eso denota un buen manejo en esta increíble técnica.

Además, la combinación de sabores suena espectacular, la frescura de la fresa con pistacho y la crema de vainilla con el crujiente de avellanas deben crear un contraste buenísimo.

Cuéntame si ya has visto los cursos del Chef Leonardo Espinoza que tenemos disponibles en la plataforma y subes así ,¿hubo alguna técnica que te resultó especialmente útil para este diseño? ¡Porque el resultado se ve increíble!

Gracias por compartirlo con la comunidad.

Level: Scoolinar

Merci pour vos beaux commentaires et compliments !

Level: Scoolinary Team

¡Esta tarta dice “sí, quiero” a la primavera en cada capa! La combinación de fresa con pistacho es un clásico renovado que siempre enamora, pero esa base de vainilla con crujiente de avellanas… ¡WOW, puro equilibrio entre suavidad y textura!

¿Cómo trabajaste los colores para que acompañen el concepto estacional sin robar protagonismo al diseño nupcial?

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Ce gâteau dit “oui, je le veux” au printemps à chaque étage ! L’association fraise-pistache est un grand classique revisité qui séduit toujours, mais cette base vanille avec croustillant de noisettes… WOW, un vrai équilibre entre douceur et texture !

Comment as-tu travaillé les couleurs pour qu’elles accompagnent le thème de la saison sans voler la vedette au design nuptial ?