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Estefania Lozano Ragel posted an update
Level:
Stagier
He hecho de aperitivo estos mejillones con una pipirana como le llamamos aqui en Cadiz, lleva cebolla finamente picada, pimiento verde y tomate, aliñado con aceite de oliva, sal y yo en este caso le he echado limón, ya que a nosotros nos gusta los mejillones con limòn.
Sol Damiani, Hind Hasnaoui and 12 others7 Comments-
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Scoolinary Team
Los mejillones con pipirana suenan como el equilibrio perfecto entre frescura y mar. ¿Cómo lograste que los mejillones quedaran tan bien abiertos y con esa presentación tan limpia?
Se nota el cariño en cada detalle, desde el corte fino de los vegetales hasta la disposición simétrica en el plato.Gracias por mostrarnos está increÃble preparación.❤️
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Level:
Stagier
@sussan_scoolinaryteam Pues primero los limpie muy bien quitandole todo el pelillo que pude, y despues los puse en una olla con un poco de agua, sal y una hoja de laurel. Lo puse al vapor y en cuestion de segundos se abrieron
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Level:
Sous Chef
Estupendos
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Executive Chef
Sencillo, y delicioso. Un aperitivo de categorÃa
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Level:
Stagier
Se ven super apetecibles, y seguro estan buenisimos. 😊
Me recuerdan a un plato que me gusta mucho mejillones a la chalaca.
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Level:
Executive Chef
Super rico ese aperitivo 😍
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué tentación de probar tantos sabores que desconozco!
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