Level: Scoolinary Team

¡Qué buena combinación de sabores y texturas! Sacar tu propio almidón en casa ya dice mucho del nivel de detalle que le pones a tus platos. ¿Cómo lograste que la teja quedara con ese patrón tan aireado?.

El emplatado tiene un juego de colores interesante con la remolacha y el pimentón, y la rejilla de polvo le da un toque llamativo.

¡Esperamos ver cómo evolucionan tus próximas pruebas con las técnicas del curso!. Gracias por compartirlo con la comunidad.♥️

Level: Scoolinary Team

¡Bienvenido, Luis! Te saludo dessde Buenos Aires.

¡Esto es llevar la creatividad al siguiente nivel! 🔥✨ El uso de remolacha en polvo y pimentón no solo aporta color, sino también profundidad de sabor. Y extraer tu propio almidón de batata… ¡nivel PRO total! 👏

¿Qué encontraste más desafiante en el proceso de hacer las tejas? Porque lograr esa textura crujiente y delicada no es tarea fácil.

Esperamos ver más fotos de tus experimentos con las técnicas del curso de emplatado. Compártelo en redes y etiquétenos @scoolinary_es. ¡Esto es inspiración pura! 🎨🍽️

Te cuento que puedes ganar Scoolipoints por compartir tus fotos, ganar Challenges (retos), completar lecciones y comentar los posteos de tus compañeros🎖️: te enteras todo de nuestro “Scoolinary Masters Game” haciendo click aquí:

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¡Abrazo! Esperamos verte seguido por aquí🙌