-
Maloles Muñoz to Sol Damiani and Sussan Estela Olaya
8 months ago (edited)
Level:
Sous Chef
Paso de nuevo el post como hemos hablado @soldamiani y @sussan_scoolinaryteam . Gracias por vuesta ayuda.
A colación del tema de la maltodexrina y como después de subir el video de la tierra de aceite suscitó interes. Os dejo algunas recetas super interesantes. Creo que nadie mejor que ellos para explicar todo. También os dejo la que yo tengo en casa y que compré en cocinista.es una web fantástica donde hay de todo.
Espero que os sirva de ayuda.
- Roca de yogur : Utiliza la maltodextrina para hacer textura de rocas. Receta
- Alfajor helado de dulce de leche relleno de salted caramel: Esta receta incluye maltodextrina en la masa del alfajor, que aporta una textura especial. Receta aquĂ.
- Helado de chocolate vegano con lajas de chocolate: En esta receta utiliza maltodextrina como estabilizante en la preparaciĂłn del helado. Receta aquĂ.
Jorge Sainz, Sussan Estela Olaya and Sol Damiani5 Comments-
Level:
Scoolinary Team
BuenĂsimo Maloles, toda esta informaciĂłn será de mucho ayuda para nuestros Scoolinars.
Gracias por tu corazĂłn tan bondadoso y compartir todos estos datos .🫶🏻
1-
Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Creo que aquĂ estamos para aprender y compartir lo que sabemos Ăł lo que vamos descubriendo. No somos rivales para hacernos la competencia. Cada uno puede aportar su granito de arena en beneficio de otros. Nos queda mucho por descubrir !!!😉
1-
Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com AsĂ es!, todos los dĂas aprendemos algo nuevo y siempre el lindo leerlo y aprender de ustedes.
1
-
-
-
Level:
Scoolinar
Gracias Loles!
1-
Level:
Sous Chef
@jorge_sainzmxyahoo-com De nada! Es un placer. Buen fin de semana
-
