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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 5 months ago
5 months ago (edited)
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Stagier
Tarta de Vainilla
Bizcocho de vainilla sin gluten y crema de chocolate blanco y vainilla.
Decoraciones en Chocolate Blanco
Antonio Salvador Moreno Carretero1 Comment- View more comments
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Chiara posted an update 5 months ago
Country bread came out perfect ..and sounded perfect too 😃 as Colette in the Ratatouille movie would say, ” Symphony of crackles”
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 5 months ago
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Sous Chef
#CheesecakeChallenge.
Estos días están siendo de locos: el nuevo trabajo, mi hijo, la casa, las recetas aquí y el curso de “Técnico de Emergencias Sanitarias”. Estoy planteándome seriamente dejarme el curso, porque no me da la vida, y centrarme en todo lo demás; por eso he querido participar en el #CheesecakeChallenge y os traigo mi versión de…
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Judy Keegan posted an update 5 months ago
5 months ago (edited)
Today, I thought I would try my hand at blending my own gluten free flour mix and baking a loaf of bread. The recipe I chose was one of the internet, it caught my attention because its a no rise recipe. You just combine all your ingredient into a bowl, mix it all up, wait 10 minutes the place the bough/ batter into a prepared loaf tin,…
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Beatriz Torija posted an update 5 months ago
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Executive Chef
Sigo dando salida al membrillo en versión salada. Repito con pollo, aunque en una elaboración diferente. En lugar del tajine, con especias marroquíes, he optado por un pollo asado tradicional con membrillo. Ha quedado delicioso 😋😋😋
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Fabrizio Vindigni posted an update 5 months ago
Tonight i had to work and i could not get up from my desk. What about the dinner?
It’s not a problem when you fiancee can fry some good fish ❤️
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 5 months ago
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Stagier
Tarta de Chocolate Vegana.
Bizcocho de Chocolate Vegano y Crema de Chocolate.
La crema de chocolate es del Curso Bases de la Pastelería Vegana.
La crema es fantástica,me ha encantado. En mi caso le añadí un poco de azúcar moreno para suavizar el toque amargo del chocolate del 70%.
Está decorada con espátula y con stencil y toques dorados.
La hice…
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Jorge González Vidal posted an update 5 months ago
Tronco de lubina relleno
En la segunda semana de la ruta de aprendizaje he tenido que cocinar al vacío, que nunca lo había hecho, siguiendo las pautas de Tony Botella, que elaboró un tronco de lubina relleno de espinacas y pistachos.
Yo modifiqué el relleno y le metí paleta de cebo ibérico y huevo cocido, y la verdad que tanto el punto del…
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Nerea Maiztegi Santillán posted an update 5 months ago
#CheesecakeChallenge
Mi cheescake es de gorgonzola, con una base de galleta con mantequilla.
Me gusta que este cuajada pero muy cremosa, es mi punto favorito 😋.
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 5 months ago
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Sous Chef
Hay que ver cómo unas magdalenas caseras se pueden convertir en una delicia.
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Lana Mihajlović posted an update 5 months ago
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Sous Chef
Today I made an Istrian-style goulash with homemade pasta, a dish I first tried a few years ago when I was visiting a friend in Croatia. I remembered it the other day and couldn’t get it out of my head and I finally decided to make it myself. So yesterday I called him and asked him to send me the recipe.
It’s a simple, cozy kind of meal… a…
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Beatriz Torija posted an update 5 months ago
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Executive Chef
Níscalos, parte 2. Patatas guisadas con níscalos.
El otro día cociné los níscalos más pequeñitos a la plancha, con ajo y perejil. Y con el resto, más grandes, he hecho un guiso de patatas. Es una delicia, un plato perefecto además para días frías como los que tenemos por aquí estos días.
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Fabrizio Vindigni posted an update 5 months ago
Archive Photo:
Tuna, wild asparagus, pleurotus, zucchini roll with goat cheese, wild herbs cream, porcini broth, seasonal flowers
Peace ✌🏼
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Óscar J. González Hernández posted an update 5 months ago
Roscón con receta de Daniel Álvarez. Queda espectacular, pero haciendo mitad de la receta, para que la masa quede tan elástica como la suya, necesitaría aproximadamente 100g más de harina de fuerza. Yo he preferido ponerle un poco menos, porque aunque queda muy pegajosa, después de pasar por la nevera, no se trabaja mal. Si tenéis alguna…
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Noemi sodano posted an update 5 months ago
Cinnamon roll
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