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  • Vegan recipe 🌱
    Peanut butter and applesauce cookies, with a pinch of salt and a touch of cinnamon, my friends loved them! 🥜🍎
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    Maria's Bistro, Mercedes Delgado de Miguel and 5 others
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  • Hice postres realistas y estoy super feliz con el resultado

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    Antonio Salvador Moreno Carretero, Mili Martinez Mosquera and 9 others
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  • He puesto en practica algunas de las técnicas aprendidas en emplatado y este es un de los resultados 😅: “Tartar de atún 🐟 con beurre blanc”

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    Vanessa Macarro García, Mili Martinez Mosquera and 5 others
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  • Pollo con castañas al Albariño con tomillo.

    Llega el otoño y llega el tiempo de castañas, y enseguida que las ví a la venta me apeteció elaborar este plato tan rico de pollo, cocinado todo con un rico vino blanco Albariño y tomillo fresco.

    Enseguida habrá que repetir!!!!! riquísimoooo!!!! 🤤

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    Vanessa Macarro García, Lana Mihajlović and 2 others
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  • Me estoy preparando para Halloween y no me podia faltar este año una buena tarta de calabaza y ka verdad es que me he sorprendido a mi misma🥰

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    Lana Mihajlović, Diego Garzon and Jorge González Vidal
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  • Hi all, today I tried making the Noissette Butter salty Cookies from Anna Gordon’s course “American Cookies”and even though I followed the instructions, from the course and followed the written instructions, I thought that 50g of salt was to mutch, so, I only added 25 grams to the outer cover. They are WAY to salty and imposible to eat.…

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    Lana Mihajlović
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    El domingo por la noche termine el curso de confiteria el cual me gusto mucho, y habia unas piruletas de fresas con acido citrico, aqui la llamamos fresquitos jajja, Asi que he decidido hacerlas en cuanto tenga un tiempo libre. Ya tengo aqui mis cositas ya solo me falta el tiempo.

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    Mercedes Delgado de Miguel, Antonio Salvador Moreno Carretero and 2 others
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Empiezo el menú de la semana con el aperitivo, unas aceitunas rebozadas y fritas con mayonesa de piparras. He de decir que no es la mejor versión; las siguientes me salieron más uniformes en la fritura, pero el móvil se quedó sin batería y no pude hacer fotos, pero ya digo que es una experiencia loca.

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    Lana Mihajlović, Beatriz Torija and 2 others
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  • Danés Bicolor del curso de Antonio Bachour

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    Sam Muir-Eatock, Mercedes Delgado de Miguel and 10 others
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  • Profile photo of serenascipioni1

    serenascipioni1 posted an update 4 months ago

    4 months ago (edited)

    Hi guys,

    This time I would like to share one of my “savory dishes“ with you:


    Linguine with cashew cream, soy milk and mushrooms (with a drizzle of chilli oil it was a masterpiece 🤤)

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    Lana Mihajlović, Betza Medina and 4 others
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Galletas Sablé de Cacao Veganas rellenas de gelificado de mermelada de frambuesas .

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    Vanessa Macarro García, Mili Martinez Mosquera and 9 others
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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Some evenings aren’t remembered by the time they lasted, but by the taste that stays behind.
    This was one of those… a simple table, a few friends, glasses clinking, and a tartare in the center, like a quiet secret not meant to be easily revealed.

    Tender meat, seaweed caviar carrying a breath of the ocean, almonds whispering under the teeth,…

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    Mercedes Minaya Palacios, Antonio Salvador Moreno Carretero and 4 others
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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Aquí está el resultado: mermelada de higos. Además de los frasquitos con los que he hecho conserva, he dejado una poquita en la nevera para ir consumiéndola estos días, aunque me pilla otro viaje de trabajo esta semana 🤨

    La he probado ya con queso y está riquísima. Recuerdo que hace mucho hacía unos saquitos de hojaldre rellenos de foie y…

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    Vanessa Macarro García, Antonio Salvador Moreno Carretero and 8 others
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  • Cinnamon Rolls de Cheesecake y Frutos rojos

    Segundos cinnamon rolls que hago del curso de David Cowcill y esta vez sí que han salido bastante mejor que la primera vez.

    Llevan un relleno de crema de queso con trocitos de fresa y una cobertura también de queso crema y mermelada de fresa y limón.

    Receta rica, rica!!!!! 🤤😍

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    serenascipioni1, Mercedes Delgado de Miguel and 2 others
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Este fin de semana mi cocina ha echado humo, nunca mejor dicho, preparando los platos que iré presentando en los próximos días. Habrá aperitivo, plato fuerte, entrante y postre. Os voy subiendo día a día.

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    Mercedes Delgado de Miguel, Mercedes Minaya Palacios and 2 others
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