-
Mercedes Minaya Palacios posted an update 4 weeks ago
Level:
Stagier
Eclair rellenos de oreja picada y glaseado de su propia salsa.
Nunca había comido eclairs salados, he aquí que también se pueden hacer.
Su tamaño más pequeño para que sea un fingers food, la oreja guisada de sobras y muy picadita.
Un bocado irresistible, pues este bocado ha sido un obsequio de un buen amigo.
Espero que os guste
ivana saiz, Mercedes Delgado de Miguel and 6 others4 Comments- View more comments
-
domenicodvasto posted an update 4 weeks ago
Crisálida – metamorfosis de dulzura y memoria
Un postre que no es solo técnica, sino también un pensamiento dedicado.
Crumble de cacao y almendras, dacquoise, mousse de chocolate negro y Ruby, frambuesa y haba tonka.
Es mi idea de transformación: de lo esencial al recuerdo, del chocolate a la emoción.
- View more comments
-
Ahmed Sapra posted an update 4 weeks ago
-
Jeannine Plyler posted an update 4 weeks ago
- View more comments
-
Max Fernando Tziboy Vásquez posted an update 4 weeks ago
Receta: Brioche de azúcar, del curso Croissants y bollería.
