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Ana posted an update 6 months ago
Foto de mi fondo de ave, del curso de caldos y fondos, muy recomendable
Lana Mihajlović, Antonio Salvador Moreno Carretero and 6 others3 Comments- View more comments
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 6 months ago
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Executive Chef
Esto es parte de un buen cocido, como dice @beatriz torija , para los días frios
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Mar Calvet posted an update 6 months ago
Mi amigo, ha hecho por primera vez esta tarta de crema catalana 🍰
La crema catalana es un postre tradicional de Cataluña, España🇪🇦 y uno de los más antiguos de Europa.
Que os parece?
Yo me dedicaré hacer chocolate, más adelante subiré foto 🤎🍫
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Mozhdeh Habibi posted an update 6 months ago
Cinnamon rolls 😋
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Edwin Chavarria Rivera posted an update 6 months ago
de la chef @Juliana López May la receta #Pan de leche y sésamo el resultado fue genial es la 1er receta que hago y me ha encantado, solo que tuve que hacerle algunas modificaciones por vivir en Costa Rica use 7gr de levadura instantánea, le agregue 125Gr más de harina y para el horneado use Convección a 325°F por 24 min.
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 6 months ago
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Executive Chef
Marmitako de merluza.
Este plato es de mi País Vasco querido.
Se hace con bonito, pero en casa nos gusta mucho con tacos de merluza, que queda mucho más suave.
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Egidijus Žilionis posted an update 6 months ago
pasta and ravioli
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 6 months ago
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Executive Chef
Pollo con salsa de ajos asados
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 6 months ago
6 months ago (edited)
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Executive Chef
Esta es una propuesta para Navidad.
Crujiente de sobrasada de Mallorca con manzana.
Lleva una crema de manzana y queso curado deliciosa.
Las manzanas están cortadas y doradas en mantequilla y aceite unos minutos, se colocan en forma de milhoja con su cremita de queso y manzana.
Se colocan encima de un crujiente de pasta filo.
La sobrasada se…
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 6 months ago
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Executive Chef
Fideos tostados con langostinos y sepia.
Un buen fumet Y el resto habla por si solo
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Angel Torres posted an update 6 months ago
Hola , quisiera extender mi conocimientos con ustedes , no cuento con muchos recursos , me apoyan?
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María del Mar Díaz Cejas posted an update 6 months ago
El emplatado no es correcto, pero el sabor del escabeche era muy muy rico 🤌🏻
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 6 months ago
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Executive Chef
Preparando moldes para Navidad, los rellenos ya están pensados.
Aún tengo que mejorarlos
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Juan Carlos SERRANO MUELA posted an update 6 months ago
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 6 months ago
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Executive Chef
Pimientos asados en air fryer
25 minutos a 200*
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