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como se hace el azúcar invertido
los cursos cancelados se siguen viendo despues de que caduque la inscricion
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5 Replies
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Level:
Scoolinary Team
Hola @arias-elizabeth2gmail-com
Te dejo está receta para que la puedas preparar en casa
Receta de azúcar invertida casera
Ingredientes:
375 g de azúcar
150 ml de agua mineral
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita rasa de bicarbonato de sodio
También necesitarás un termómetro de cocina.
Preparación:
-Ponemos en un cazo el agua, el azúcar y el zumo de limón. Removemos para mezclar, con cuidado de que los bordes no queden salpicados ni con restos de azúcar.
-Llevamos al fuego medio-alto, y con el termómetro medimos la temperatura. Cuando alcance los 100°C retiramos del fuego.
-Dejamos enfriar hasta que el almíbar alcance los 50°C, serán unos 15 minutos aproximadamente. En ese momento añadimos el bicarbonato y removemos bien.
-A medida que se va enfriando, sobre la superficie se formará una capa blanquecina. La retiramos con una cuchara, y cuando está completamente frío lo guardamos en un frasco de cristal hermético bien limpio.
Conservación:
En un frasco de cristal con cierre hermético previamente esterilizado dura hasta 12 meses en la nevera.
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos
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Muchas gracias
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buenas tardes ya finalize mi primer curso como se obtiene el título?
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Level:
Scoolinary Team
Hola @arias-elizabeth2gmail-com
Al terminar el curso y te marque que está completado al 100% te debería salir la opción de descargar el certificado en la parte superior del curso.
Cuéntanos si lo puedes visualizar, quedó atenta a tu respuesta.
Saludos.
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Level:
Scoolinary Team
Hola @arias-elizabeth2gmail-com 👋
¡Bienvenida a nuestra Comunidad!😊 Espero que te sientas como en casa. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.
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