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Tartas imprescindibles
Quisiera que pudieran compartir el video de las placas de chocolate para la tarta reina de saba, ya que el chef menciona un truco para que queden bien circulares de forma artesanal y el vÃdeo no está dentro de las lecciones pero si aparece como titulo y es video de presentación.
Graciase
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3 Replies
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Scoolinary Team
Hola Paola
Revisé el contenido y efectivamente no está la preparación,voy a consultar al equipo si el vÃdeo del procedimiento está disponible y lo pueden subir.
Pero por lo pronto te explico brevemente como se hace.
+Primero debes atemperar el chocolate a baño MarÃa.
-Luego coloca pequeñas gotas de chocolate sobre papel sulfurizado y aplanar usando otro papel o una espátula. Enfriar y reservar.
Esperamos que está información sea de ayuda.
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Level:
Scoolinary Team
Hola Paola 👋
¡Bienvenida a nuestra Comunidad!☺ Espero que te sientas como en casa. Cuéntanos de dónde eres. Aquà te saluda Sol desde Buenos Aires.
Espero que la respuesta de Sussan te ayude con tu duda hasta que confirmemos si tenemos el video que mencionas.
Aprovecho para invitarte a compartir en nuestro Feed:
- Fotos y vÃdeos de tus platos (de hasta 10 MB). Puedes ganar una #ScooliStar si tu foto es genial y el emplatado también; la subiremos mencionándote en nuestras historias de Instagram.
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¡Abrazo y esperamos verte seguido por aquÃ!
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Level:
Scoolinary Team
Hola Paola
El equipo a cargo me informa que ya está corregido.La última y penúltima lección del capÃtulo 4 estaban invertidas.
Me puedes ayudar confirmando que está todo correcto y puedes visualizarlo.
Quedo atenta a tu respuesta.
Saludos.
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