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Como chef pastelero en un hotel de cinco estrellas, los profesores e ideas de Scoolinary han mejorado significativamente mi trabajo. Las recetas y técnicas son de primer nivel.
Necesitaba una certificación. Gracias a Scoolinary, me certifiqué en panadería, y eso me abrió puertas. Su curso de masa madre fue excepcional. Ahora mi nivel en panadería es muy alto. Honestamente, ha sido un cambio de rumbo en mi carrera.
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He sido cocinero durante más de 30 años, y Scoolinary me ha inspirado a explorar nuevos estilos culinarios. Los cursos son interesantes y motivadores, lo que me anima a compartir mis experiencias con mis colegas.
Comencé con un curso de emplatado y al día siguiente usé una técnica aprendida en mi trabajo. El resultado fue genial y ahora es un plato destacado en el menú de mi restaurante.