Member Luis Rodrigo Muñoz
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Luis Rodrigo Muñoz posted an update 5 days ago
5 days ago (edited)
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Scoolinar
Salmon con salsa de azafrán (De la receta de Miguel Antoja)y papas doradas.
Aunque creo que fallé en la textura de la salsa quedó rica y a la familia le gustó.
Lana Mihajlović, Mercedes Delgado de Miguel and 5 others5 CommentsView more comments-
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Scoolinary Team
La combinación con la salsa de azafrán y las papas doradas se ve súper apetitosa. A veces la textura no queda como esperamos, pero si el sabor gustó en casa, ¡eso ya es un gran logro!
Un tip que podrĂa ayudarte: al hacer la salsa, trata de integrar la grasa (como mantequilla o nata) poco a poco y a baja temperatura, sin dejar de batir. AsĂ es…
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Scoolinar
It sounds delicious, and the combination of salmon with saffron sauce and golden potatoes is such a winning one! Even if the sauce wasn’t perfect, the fact that your family loved it shows you’re definitely on the right track!
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Luis Rodrigo Muñoz posted an update a week ago
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Scoolinar
Hola a todos, acá el primer plato que subo. Risotto con entrañas y camarones.
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Scoolinar
Sounds like a bold and intriguing combo! The entrails must add depth, while the shrimp bring a touch of the sea.
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Scoolinary Team
¡Te doy la bienvenida a la comunidad de Scoolinary!
Luis Rodrigo, ¡quĂ© buen comienzo! Tu platillo se ve muy apetitoso, y la combinaciĂłn de risotto con entraña y camarones es original, una mezcla deliciosa de mar y tierra. ÂżCĂłmo decidiste unir estos ingredientes en un solo plato?. Quisiera conocer un poquito más sobre tu proceso…
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