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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
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Sous Chef
Tarta de Piña y Coco
No, no es la tarta del reto , pero la tenia prevista para publicar y no he querido dejarla para luego.
El bizcocho es de vainilla hecho con claras de huevo que sale super esponjoso. En el interior un Curd de piña y jengibre, en la parte central Mouse de coco y todo ello cubierto por una Buttercream de merengue suizo y chocolate blanco. En la grieta, sprinkles dorados y perlados. Coronada con flores de piña deshidratadas que hice a las que di un poquito de polvo dorado.
Hace tiempo que hice esta tarta a mi marido por su cumpleaños y creo que es de las más bonitas que he hecho. Desde que la vi en la red supe que tenia que intentar hacerla. Era la primera vez que hacĂa este tipo de tartas y quedĂ© contenta con el resultado.
Espero poder hacer la tarta del reto aunque no prometo nada. Hace mucho que no hago estas tartas tan elaboradas por mi problema en la manos, pero aunque sea mas sencilla la harĂ© porque me apetece mucho. Veremos que sale😉
ivana saiz, Caroline Chaillaud and 6 others9 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Hola Maloles, me quedé pegada viendo lo hermosas que son las flores de piña, le dan un toque tan lindo a tu tarta.
Gracias por compartir tus creaciones con los compañeros. 🫶🏻
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Level:
Sous Chef
MuchĂsimas gracias @sussan_scoolinaryteam cuánto le alegro que te guste. Las flores de piña quedan genial en cualquier sitio verdad ? 🌼🌼🤗
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Level:
Scoolinary Team
Si fuera tu marido, me volverĂa a enamorar con cada bocado. 😍 Luce muy delicada y sofisticada, @loles-mhotmail-com Gracias por compartir con nosotros. Y vamos que si tienes algun problema en las manos, la torta no acusa recibo 😉 ¡Abrazo, querida!
1-
Level:
Sous Chef
@soldamiani Jajajaj que cosas dices . Me alegra mucho que te guste . La verdad es que la disfrutĂ© muchĂsimo aunque tiene mucho trabajo pero mereciĂł la pena ver la cara de mi marido . Y siiiii , harĂ© la tarta de cumpleaños para el reto porque me apetece mucho . Mis manos no están bien hace mucho tiempo ( por eso tuve que dejar de hacer complementos) y estoy en espera para operarme pero en la cocina aprovecho los dĂas que me encuentro mejor para disfrutar .. a si que en ello estoy ya preparando hoy cositas para el reto 😉🤗
1-
Level:
Scoolinary Team
💜
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Level:
Scoolinar
Te quedĂł espectacular. Preciosa y sĂşper rica con esa combinaciĂłn de sabores. Excelentes todas tus creaciones
2-
Level:
Sous Chef
MuchĂsimas gracias @mercedesdelgado1977gmail-com siempre por tus comentarios. Me alegra que te guste.🤗
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Level:
Scoolinar
Esta tarta es parte de un curso acá en la plataformaÂż me gustarĂa tomarlo gracias
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Level:
Scoolinar
Preciosa!!! Me encanta la decoraciĂłn 😊 y los sabores… Uhmmm que delicia
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