Member riverasfernando422
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Una pregunta; una cucharada de miel por cuanta cantidad de fruta? y si quiero sustituir la azucar blanca por la panela que me recomiendan para la mermelada de Naranja?
Muchas gracias
Estoy al pendiente de su pronta respuesta
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Mucha gracias
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Muchas Gracias por la información
Muy amable
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Mil gracias por la información, me es de gran ayuda, continuare practicando y cualquier duda les estaré escribiendo.
Muchas gracias.
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Mil gracias por la informacion, me es de gran utilidad ya que deseo y estoy en la busqueda de realizar Mermeladas con la mayor cantidad de producto natural y si es posible evitar el uso de azúcar blanca o sacarosa; por lo cual tambien estoy investigando como incorporar la Stevia en la preparacion de Mermeladas, se que el azucar o sacarosa le aporta durabilidad a las mermeladas entre otros beneficios y el curso me parece excelente y la tecnica y todo el protocolo que se usa para la elaboración me encanta. De ante mano muchas gracia por su colaboración y pronta respuesta, Soy nueva en este mundo de los postres , pero pues me encanta cocinar y lo he hecho de manera hogareña y pues estoy con toda la disposición de aprender cada dio nuevas técnicas.
Voy a formular una nueva pregunta en cuanto al uso de la stevia u otro endulzante natural en mermeladas.
Muchas gracias
Saludos
