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Carmen Velasco posted an update
a year ago (edited)
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Scoolinar
Croquetas de chedar y jalapeños del curso de #recetasfacilesdecroquetas de Víctor Cuenca del Río. Una auténtica delicia!
Eso sí, yo las hice com bechamel normal. Le puse también cebollita que creo le dio un toque riquísimo! Puse 150 de harina normal y 500 ml de leche.
Quedaron con una textura increíble para enrollar y a la hora de freír quedaron súper cremosas. Nuevo vicio!
Con esa cantidad y 100 gr de chedar y 100 gr de jalapeños salieron 20 bolitas. Las hice con un funderelele (me encanta esa palabra
) -conocida como cuchara saca helado 
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Beatriz Piedras, Diane Garcia and 7 others7 Comments-
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Scoolinary Team
Lucen perfectitas (no conocía el término funderelele y ya lo amo)
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Scoolinary Team
@Sol Damiani yo tampoco conocía ese término, todos los días aprendemos algo nuevo.
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Level:
Scoolinary Team
El color dorado que amo, se ven muy ricas tus croquetas.
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Scoolinar
Que rico! Congrats Carmen!
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Scoolinar
Fantásticas Carmen , gracias por tus tips. Me ha encantado el término funderelele, no le conocía
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Sous Chef
Dan ganas de coger una y después otra …
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Scoolinar
Otro exitazo Carmen, qué pintaaa tienen, están perfect!!!… y me sumo al desconocimiento del funderelele, qué graciosa es la palabra
me encanta
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