Member Tiago Nahuel Castorani
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Tiago Nahuel Castorani posted an update 7 weeks ago
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Uno de mis primeros pan, gracias al curso fundamentos de la panadería. Pude realizar este pan
Carolina Alvarez Santín, Lana Mihajlović and 6 others10 CommentsView more comments-
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¡Qué buen resultado, Tiago!
Ese dorado de la corteza tiene pinta de crujir delicioso y la miga muestra que cuidaste muy bien los tiempos. Se nota el empeño y que seguiste los pasos del curso con atención.
¿Hubo algo del proceso que te sorprendiera o que te pareciera más desafiante de lo que esperabas?
Gracias por mostrarnos tu… Read more1- View 2 replies
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Scoolinary Team
¡Qué alegría ver uno de tus primeros panes!
Gracias al curso Fundamentos de la Panadería, ya estás sacando del horno resultados que prometen. La forma, el color y esa corteza crujiente hablan de un gran comienzo.
¿Notaste algún detalle clave que te haya cambiado la forma de amasar o fermentar?1- View 2 replies
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Tiago Nahuel Castorani posted an update 6 months ago
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Scoolinar
Curso de croissant de Antonio Bachour
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Scoolinary Team
¡Qué belleza de Croissant!
Gracias por compartir este increíble resultado con nosotros, tus croissant’s se ven buenísimos.
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Stagier
Deliciosos!
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