Level: Scoolinary Team

Gracias por compartir tu versión del carpaccio del curso de la chef Juliana. Me parece genial cómo te adaptaste a la falta de algunos ingredientes y aun así lograste un plato muy atractivo visualmente. La frescura de los ingredientes salta a la vista, y el toque de frutos secos y hierbas le da un aire muy apetecible.
¿Hubo algún ingrediente que descubriste o que te sorprendió lo bien que funcionó como sustituto?

Gracias nuevamente por animarte a compartir tu experiencia, ¡esperamos seguir viendo más de tus platos en la comunidad!❤️

Level: Scoolinar

Love seeing your creative spin on Juliana López May’s Carpaccio! Adapting recipes on the fly is an art in itself, and it sounds like you nailed the flavor despite the tweaks. Well done!