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Beatriz Torija ha publicado una actualización
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Stagier
Esto es un baño María inverso para enfriar la base de sorbetes de fruta del curso de Sergio Dondoli de helados italianos artesanos. Voy a hacer sorbete de limón.
Lana Mihajlović, Yolanda Arias y8 más12 Comentarios-
Éxito!!! Estaremos pendientes del resultado
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Scoolinary Team
Qué ilusión ver que estás aplicando lo aprendido en el curso del chef Sergio Dondoli. ¡Tu baño María inverso está súper bien montado! Usar bloques grandes de hielo ayuda un montón a enfriar rápido sin alterar la textura.Ya quiero ver cómo resulta tu sorbete, estoy segura de que va a quedar increíble.
Gracias por compartir este paso con la comunidad. ❤-
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Stagier
@sussan_scoolinaryteam gracias Sussan… a ver qué tal. Ya os lo enseñaré 😉
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Stagier
Que maravilla amiga, a esto me apunto
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Stagier
@mercedesminayapalaciosgmail-com …con este calor, creo que no comería otra cosa mas que helados y sorbetes
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Stagier
Deseando ver el resultado final. Seguro que te queda espectacular
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Stagier
@mercedesdelgado1977gmail-com a ver qué tal, me da un poco de respeto meterme en el mundo de los helados 🫠
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Estás igual que yo Beatriz, jajajaja. Tirando de recursos para hacer los helados
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Stagier
@luisamariadpgmail-com jijiji a ver que tal nos sale 😉🍧
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Stagier
Pero que apañada eres, un sorbete estupendo va a salir de este baño
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Stagier
Can already imagine how refreshing that lemon sorbet is going to be… save me a scoop? 😄
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Stagier
@lanamihajlovic eso está hecho, hermanita 😉🍋🟩🍨
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