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Sol Damiani ha publicado una actualización
Level:
Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: Gnocchi 💥 Pocos ingredientes, pero muchas variables.
Este curso está pensado para profesionales que buscan dominar la técnica y lograr gnocchi con textura precisa, forma estable y una cocción que aguante el pase sin perder calidad.
Aprende a controlar humedad, amasado y formato para obtener un producto reproducible y rentable.También disponible en inglés: Gnocchi
