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Luisa María Diaz ha publicado una actualización
Hola a todos.
Os comparto una tarta que hice hace poco.
Me basé en los cursos de Leonardo Espinoza. Para la decoración usé crema de mantequilla y chocolate blanco para exterior y flores de chocolate plástico. Y para el interior un bizcocho de fresas y una ganache montada de vainilla.
Como era un encargo no puedo mostrar el interior, pero de sabor estaba buenísima. Espero que os guste
Maloles Muñoz, Mercedes Minaya Palacios y5 más6 Comentarios-
Qué bonita y romántica!!! muy adecuada para la época
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Level:
Stagier
Looks absolutely beautiful.. so elegant and delicate! Even without seeing the inside, I can already imagine how lovely that strawberry sponge and vanilla ganache must be. Great work!
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@lanamihajlovic Muchas gracias ❤️❤️
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Level:
Stagier
Qué preciosidad de tarta. Enhorabuena
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Level:
Stagier
Preciosa tarta, muy elegante
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué alegría ver esta tarta, Luisa!
El acabado es limpio, las flores tienen muy buen volumen y nos encanta que hayas trabajado con chocolate plástico —¡todo un reto! 🌻
Y esa combinación de fresa y ganache montada de vainilla suena como un equilibrio ideal entre frescura y untuosidad.
¡Felicitaciones!1
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