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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Mirando hoy en la galeria queria enseñaros mi primer roscon hasta de empezar con los cursos de scoolinary, ahora me doy cuenta de todo lo que he mejorado en cuanto a presentaciòn, a tecnicas, etc.
Lana Mihajlović, Rita Gallego y5 más9 Comentarios- Ver más comentarios
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace meses
Chinese American Kung Pao Chicken
This is from “The Wok” book by J. Kenji López-Alt. It’s similar to the version that most American Chinese takeout places make, but actually way better than any in St. Petersburg, FL. I say this because most places around here don’t include the dried hot chile peppers. Even the American version is supposed to be spicy.
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
No sabéis lo contenta que estoy… Primeras flores de azafrán cosechadas hoy 💜💜💜
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serenascipioni1 ha publicado una actualización hace meses
Homemade Macarons with Vanilla ganache & Strawberry gelatine 🍓
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Spinach and Cheese Pie
Spinach and cheese pie carries that old-fashioned certainty within itself. It knows it doesn’t have to try hard to be loved. When you place it on the table, the whole house already knows what’s coming. The smell drifts through the hallway, the yogurt is already cooling in a glass, and everything suddenly makes the kind of…
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Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace meses
Albóndigas de merluza, langostinos y salmón sobre una cama de patatas cocidas al vapor con bechamel de pimentón dulce.
Estas albóndigas quedaron sabrosísimas, con su salsita, además de su guarnición de patatas cocidas con salsa bechamel (hecha siguiendo la receta de Ignacio Barrios en el curso de salsas clásicas) a la que le añadí un poquito…
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Cecilia Gondokusumo ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Long time no cook! This time I cooked Vietnamese Lemongrass Chicken. Found the recipe on Instagram and decided to recreate it (although I used different parts of chicken). A bit difficult to “grill” it on an induction stove. Had to do it longer than it’s supposed to be, though. Any ideas how to grill it evenly?
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Empanada de atún y tomate.
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace meses
Ribeye Steak With Mashed Potatoes, Mushrooms, Broccoletti, Carrots, and French Beans.
I have to admit that like many Americans I often think of steak as “American food”. That’s probably because I grew up with it at home, and you can find it in restaurants specializing in American cuisine. However, it is quite prominent in all or most western…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Arroz con chistorra. Un plato de arroz muy sabroso y sencillo a la vez. Una delicia.
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Валентин Неделков ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Jerusalem artichoke, chimmi-churri, cashew cream, green oil, brown butter, smoked almonds, fresh oregano
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Валентин Неделков ha publicado una actualización hace meses
Beef, juice from the bone marrow, marinated Aubergine, fresh greens, quile egg. 🥩 🍆 🌿 🍳 🟤
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Alice Marchetta ha publicado una actualización hace meses
Pepino salteado del curso de alta cocina vegetal del chef Rodrigo de la Calle❤️🔥
No imaginaba que los pepinos cocidos pudiesen quedar tan ricos.
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Alice Marchetta ha publicado una actualización hace meses
Sopa de acelgas dal curso de alta cocina vegetal del chef Rodrigo de la Calle❤️🔥
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Alice Marchetta ha publicado una actualización hace meses
Tartare de remolacha del curso de alta cocina vegetal del chef Rodrigo de la Calle❤️🔥
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