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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace 6 semanas
Level:
Stagier
Lomos de bacalao en costra de tapenade con parmentier de aceite de oliva y azafrán y zanahorias fritas.
Del Curso de Cocina Mediterránea con Aceite de Oliva de Marc Fosh
Toda una delicia. La receta original es con calabacines fritos y como no tenía en ese momento los sustituí por zanahorias.
Kevin Godbee, Mercedes Minaya Palacios y5 más14 Comentarios- Ver más comentarios
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Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace 6 semanas
hace 6 semanas (editado)
Tarta de moka y chocolate, receta de Philippe Salomon.
Le añadí cafe y cacao espolvoreado, ademas de turrón rallado de café y chocolate y bolitas de peta zetas recubiertas de chocolate.
Creo que ha quedado bien…mañana cuando la probemos en un cumpleaños os lo confirmaré, jejeje
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Stagier
Meatballs in Spinach Cream – A Taste of Hidden Warmth
#GreenChallenge
Level: AmateurOn the table today, an aroma reminiscent of an embrace. Meatballs, shaped from three kinds of meat, hold a secret within… grated cheese that cannot be seen but reveals itself the moment a bite is taken, flowing and merging with the warmth of the meat.…
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace 6 semanas
Chicken & Rice Soup with Baby Bella Mushrooms in Bone Broth.
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 6 semanas
Level:
Stagier
Empanada de atún.
Lleva una fritura de pimiento verde y rojo, cebolla, tomate frito y atún.
Al horno hasta que la masa dore y listo
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Mico Eaglefeather ha publicado una actualización hace 6 semanas
Dos ingredientes favoritos de mi – coliflor y hongos…
Coliflor relleno con paté de hierbas y hongos.
Me encanta cómo el paté rellena los espacios vacíos y crea más contraste con los detalles del coliflor.
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 6 semanas
Canelón de calabacín con boloñesa de verduras.
#GreenChallenge
Level: Pro.Aunque soy cocinero, nunca he trabajado en un gran restaurante y nunca he podido hacer platos míos. Los platos que hago son a nivel particular y los hago en casa; tengo una gran imaginación para la cocina. He aprendido haciendo cursos, leyendo libros, pero ha sido…
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Judy Keegan ha publicado una actualización hace 6 semanas
Tonights dinner was made from the Thai Cuisine course from @intu-on-kornnawong . Here is my version of Lamb massaman curry. I have never had it made with lamb shanks before, it has always been the takeaway food shops version made with beef cubes. I like this one better.
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Jérémie Rebeccai ha publicado una actualización hace 6 semanas
Hoy es sushi 😉
Uno de salmon, y puedes adivinar cual es el pescado del otro ?
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kehel ha publicado una actualización hace 6 semanas
hace 6 semanas (editado)
Have cooked vanilla pudding. Classics )
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Angeline Peñaloza ha publicado una actualización hace 6 semanas
Mi primer intento de mi primer curso de Scoolinary
Manzana – Sidra de Damien Wager
Amateur
Relleno de manzana y sidra
Ganache batido
Cobertura de chocolate blanco y manteca de cacao
Glaseado espejo, base de chocolate blanco y colorante verde hidrosoluble
El tallo de las manzanas es chocolate obscuro
#GreenChallenge
0:07
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Marianela Solis ha publicado una actualización hace 6 semanas
@leonardoespinoza
bizcocho cuatro cuartos
muro de contención ganache de chocolate
buttercream de merengue suizo
hice la combinación de los dos cursos de Leonardo
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace 6 semanas
Hokkaido Scallop Tiradito with Citrus-Soy Serrano Sauce, Sweet Potato Purée, and Avocado.
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Comfort Enitan ha publicado una actualización hace 6 semanas
Chimney rolls
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Comfort Enitan ha publicado una actualización hace 6 semanas
Gourmet donuts
0:03
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