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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Sous Chef
Today I made a true Sunday classic… roasted chicken drumsticks and thighs with potatoes, carrots, peppers, and onions. Everything came together in that familiar, comforting aroma that feeds both the soul and the appetite. Simple, warm, and exactly how a Sunday should feel.
Mercedes Delgado de Miguel, Diana Vinces y2 más6 Comentarios- Ver más comentarios
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Daniela Duran ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
Roscon de Reyes relleno de crema.pastelera sabor coco
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Sarah Thompson ha publicado una actualización hace 3 semanas
Rabbit and Caramelised Onion Puff Pies
These pies turned out absolutely delicious, but mostly because of the caramelised onion. What could I do to bring out the rabbit flavour?
I used some livers because I had them left over, but they didn’t influence the taste. During stuffing I removed some of the potato. Perhaps just rabbit and onion would…
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Stagier
El otro día una amiga me regaló un pollo de corral, de los criados con maíz, un pollo amarillo y lleno de sabor, y lo aproveché para hacer un guiso de pollo con patatas, que se me da muy bien hacerlo y, además, con estos días de frío, apetece platos de cuchara.
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Fabrizio Vindigni ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
“Happy bday my friend! What do you wish for your special day?”
“Cook me something!”
🤐
Okay then.
7 courses dinner featuring this menu:
Amuse bouche 1: Strawberry grape jam, oysters, black kale powder, fermented lemon, burnt onion, herbs. To drink: gin oyster (a gin tonic made with oyster water)
Amuse 2: mushrooms (Hydnum repandum, Clitocybe…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
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Sous Chef
Con una salsa de tomate con cebolla, calabacín, setas, bacon y albahaca fresca… Hemos improvisado hoy este plato de pasta. Hay días que el cuerpo me pide pasta, sea de la forma que sea, ¿Os pasa? 🍝
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Leshay ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
Amateur
Had so much fun making this red velvet cake from Leonardo Espinoza with a soft lemon fudge filling.
Made a mascarpone vanilla topping from Aurélie Collomb Clerc.
Tastes bland and needs something to make it special. It looks beautiful, but the taste is lacking. I don’t know what to change.
Update: After 20 hours in the fridge the taste…
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 3 semanas
Level:
Sous Chef
Today I treated myself with one of those desserts that smell like childhood, Saturdays, and peace of mind. I made baked crêpes filled with sweet cheese, arranged them like a little edible mosaic, and poured rich sweet cream over the top, which turned into the most perfect, velvety crust in the oven.
To finish it off, I added a touch of…
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Stagier
Seguimos con las tapas. Esta vez le toca a una de las más famosas de los bares de la zona, la “magra con tomate”. Una tapa muy socorrida y que, bien hecha, está muy buena. Habitualmente yo, en casa, la acompaño de unas buenas patatas fritas. Además, os comparto un truco para quitar la acidez del tomate: mucha gente le añade azúcar, pero…
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Leonardo Cartes ha publicado una actualización hace 3 semanas
Pan de Pascua
Estamos en época navideña, en muchos lugares del mundo se hacen panes dulces, panes que sólo vemos en esta temporada
En chile existe algo llamado “pan de pascua”, un pan que detesto sin razón específica, así también es un mercado saturado, todos hacen ese pan y eso me llevó a buscar alternativas que no fueran en panettone ya que…
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Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace 3 semanas
Timbal de patatas y salmón con salsa de naranja
Receta fácil de elaborar y muy rica con sus patatas cocidas, el salmón apenas marcado y una salsa de naranja.
Todo ello espolvoreado con ralladura de naranja 🍊 y perejil.
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Sous Chef
That moment when your partner takes you out for a sweet treat at the end of a long work week, and you accidentally discover a new winter obsession… chestnut cake.
What landed on my plate was pure winter comfort… a smooth, dense slice of chestnut purée enriched with cocoa, topped with a warm, velvety sauce and finished with chocolate…
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
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Stagier
Seguimos con roscones.
Éste lleva el mismo tipo de masa que el anterior pero en este caso la leche la infusioné con granos de café.
Va relleno con una ganache vegana de chocolate y decorado con chocolate del 70% con un poco de aceite de coco y nibs de cacao
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Marianela Solis ha publicado una actualización hace 3 semanas
Tronco de chocolate @elenaadell @hansovando
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Orsolya Csernák ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Stagier
Hi my dear Scoolinary friends,
Since my magical meeting with @Lorena, I haven’t been as active here. Honestly, I cooked every day, I took photos, I experimented… but something was missing. I couldn’t find the right words, and my pictures didn’t feel good enough for this inspiring community.
Today I was home alone, and I decided to put… Seguir leyendo
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