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Gianluca Bellabarba ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
Creamed Stockfish with Polenta / Stoccafisso Mantecato con Polenta
Martín Caleau, Mercedes Minaya Palacios y3 más3 Comentarios- Ver más comentarios
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 3 semanas
El plato principal que elaboré el otro día fue el típico plato que me hacía mi abuela cuando era pequeño. Un plato con horas de fuego, con cariño y que me sabía a gloria. Un guiso de pollo con patatas. Sencillo, por supuesto, pero estaba riquísimo. Cuando entraba a su cocina, el olor a casero inundaba el ambiente. Ella le echaba pelotas, pero…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Sous Chef
He hecho un viaje express a Cádiz por trabajo (apenas he estado 12 horas), y no sabéis como me ha dolido no tener tiempo de comer alguna de sus delicias: un pescaíto frito, mojama, unos chocos con patatas, un atún de almadraba, un cazón, las ortiguillas (uno de mis platos favoritos, muy difíciles de encontrar fuera de aquí). Al menos probé una…
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Ksenia Vadaturskaia ha publicado una actualización hace 3 semanas
The glaze and the chocolate biscuit are from the course of Antonio Bachour
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pol sanchez ha publicado una actualización hace 3 semanas
Hola a tod@s!!!
Aqui va una 5 centimos de mi 😊
Bueno yo soy de Barcelona y como dije tengo 16 años, la cocian se apodero de mi, podemos decir, hace 2 y dede entonces siempre me ha gustado ayudar a mis padres en la cocina, aprender de ellos, probar nuevas recetas…
Ahora estoy estudiendo en UK, hast samana Santa creo😅, pero en enero estaré con…
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Eusebia Sánchez Pérez ha publicado una actualización hace 3 semanas
Estofado a la bourguignon
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Sam Muir-Eatock ha publicado una actualización hace 3 semanas
Hello everyone!
Today I baked ginger cookies from Anna Gordon’s American Cookies course. They turned out lovely, but I struggled to make all of them the same size.
Do you have any tips or recommendations for a good brand or type of measuring/portioning scoop?
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Judy Keegan ha publicado una actualización hace 3 semanas
Tonight I made the tuna mayonnaise and potato omelet from the Spanish Omelet course
Not a meal that I would usually make, it just didn’t sound that appealing but I made it and it was surprisingly good.
That good that I will certainly be adding this to my light dinner ideas.
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 3 semanas
Hoy, para seguir con el menú de la semana, os presento un plato de esos que te sorprende porque es coliflor cocida, que en esta versión cocí la coliflor y aparte hice una bechamel y le añadí atún de lata y queso rallado, la puse encima de la coliflor, le añadí más queso y horneé. Para ser un plato de coliflor, sorprende mucho por su sabor y…
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Fabrizio Vindigni ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
A 5 course dinner for a friend’s birthday ❤️😬
Photos have 0 enhancement, im definitely too tired to even try
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Sous Chef
Aromatizar aceite con ajo y guindilla puede marcar la diferencia en un plato. A la hora de cocinar pescado, para mí, es imprescindible. Ayer os enseñaba una dorada al horno. Añado este aceite aromatizado por encima, justo antes de poner el pescado al horno
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Shaine Lewis ha publicado una actualización hace 3 semanas
I’ll never buy shop bought Bagels again.
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Stagier
This one was born from the sea and the fire alike. The salmon melts into the creamy rice, leaving behind whispers of salt and tenderness, while a touch of crushed chili awakens the senses just enough to remind you that balance is never still… it’s alive.
Then comes the crisped salmon skin, light as a secret, resting atop the softness like…
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Stagier
Siempre os dejo por aqui postres, segundos platos, entrantes pero nunca os he enseñado mis platos de cuchara, aqui ya va apeteciendo cositas calientes, por eso os dejo unos callos que he hecho hoy, que el aroma que desprende es magnifico, y el sabor increible ya que tiene un toque de picante. Los callos mios se caracterizan por el picante.
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 3 semanas
Comparativas de las empanadillas de frito y atún. La primera es de hace unas semanas y las otras dos las hice ayer, el olor a salsa de tomate casera inunda mi la cocina por los cuatro costados. e de decir que el dorado no es muy uniforme porque a mi viejo horno se le acaba la vida, pero doy fe que está muy crujiente y sabrosa. Prometí que…
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