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Johnny Jesús Mendoza posted an update
Zanahorias confitadas
Aplicación de la técnica de confitado: cocción lenta de zanahorias en aceite con ajo y especias, logrando una textura tierna y un sabor más intenso. Una técnica simple que realza el dulzor natural del vegetal. 🥕✨Antonio Salvador Moreno Carretero, Mercedes Delgado de Miguel and Mercedes Minaya Palacios2 Comments-
Level:
Sous Chef
Los confitados quedan de lujo
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Level:
Stagier
Qué ricas, ¿para qué plato las utilizarás ?
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