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Beatriz Torija posted an update
Level:
Sous Chef
Esta ha sido mi cena de hoy: sopa de verduras y fideos de arroz con gyozas
Una improvisación rápida a medio camino entre la cocina casera y la comida preparada.
He picado cebolleta, zanahoria, calabacÃn, nabo y judÃas verdes. Las he salteado con aceite de sésamo y he añadido caldo de pollo (un brick). He salado con soja y puesto a punto de pimienta. Se ha cocinado 15 minutos y en el último momento he añadido los fideos de arroz. Aparte he cocinado en plancha primero y vapor después unas gyozas que ya he comprado hechas. He añadido dos al bol de la sopa, una vez emplatado. He terminado con tallo fresco de cebolleta
Mercedes Minaya Palacios1 Comment-
Level:
Stagier
Pues que buena
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