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Vanessa Macarro García posted an update
Hojaldre con manzana y mermelada
#Folding Challenge
Profile: Amateur
Son unas rosas de hojaldre con mermelada de frambuesa y manzana cocida, mezclé azúcar con ralladura de limón para ponerle por encima y al horno por 25 minutos.😊
Eneyda Suñer Rivas, Mercedes Delgado de Miguel and 5 others7 Comments-
Level:
Sous Chef
Ya las he comido una vez y están deliciosas, te han quedado de lujo
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@mercedesminayapalaciosgmail-com Muchas gracias Mercedes😍 la verdad que están muy buenas
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Level:
Sous Chef
Vanessa, these roses are so cute! Puff pastry, apple and raspberry is always a winning combo. They must have disappeared fast!
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@lanamihajlovic Tanks Lana 😊They disappeared immediately😅
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Level:
Scoolinary Team
¡Vanessa, estas rosas son una auténtica joya visual! 🌹 La presentación final tiene una calidez y delicadeza que atrapa, y el moldeado previo ya mostraba mimo y control. ¿Qué parte del proceso te pareció más desafiante: trabajar el hojaldre o dar forma uniforme a los pétalos?
1-
@soldamiani Pues la manzana Sol, aunque va cocida es escurridiza y (he aprendido para la próxima) hay que secarlas muy bien porque no se llevan bien con el hojaldre si están algo húmedas😅 Las masas lo llevo genial, me estoy haciendo una experta, así que el hojaldre lo hice sin problemas🤩
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Level:
Scoolinary Team
@vanessa-macarro-garcia Es escurridiza pero qué maravillosa jaja Abrazo y gracias por compartir
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