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inmacampoguerras posted an update
7 weeks ago (edited)
#MexicanChallenge
Como repostera amateur llevaba mucho tiempo soñando hacer la receta de Pan de Muerto. Vi la clase de la Chef Paloma Ortiz y me puse a ello. Lo he disfrutado muchísimo! estoy feliz con lo aprendido y con el sabor final
Lana Mihajlović, Vanessa Macarro García and 3 others5 Comments-
Level:
Executive Chef
Qué bonitos te han quedado! Un buen trabajo👏👏
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@loles-mhotmail-com 😊 gracias!
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Level:
Scoolinary Team
¡Bienvenida, Inmaculada! 🥰 Qué alegría que tu primer post en la comunidad sea este pan de muerto tan logrado. Se ve esponjoso, con un dorado uniforme y azúcar bien distribuida —¡dan ganas de romper un trozo y mojarlo en café al instante!
¿Qué tipo de aprendizaje te gustaría profundizar en Scoolinary? ¿Panadería tradicional, masas fermentadas o seguir explorando repostería con historia como esta?
Y si te apetece, comparte tu creación en tus historias arrobando a @scoolinary_es y a la chef Paloma Ortiz 🕯🍞-
@soldamiani gracias! ❤quiero aprender a hacer bollería, os encontré buscando un curso de masas fermentadas y me dí de alta para hacer el Daniel Alvarez
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Level:
Scoolinary Team
@inmacampoguerras ¡Ay, qué alegría leer eso, Inmaculada! 💛 Has llegado al lugar perfecto si lo tuyo son las masas con vida propia 😄 El curso de Daniel Álvarez es una joya para quienes aman la bollería bien hecha, con mimo y técnica.
¿Qué pieza te gustaría dominar primero? ¿Un crujiente croissant, una ensaimada sedosa… o vas más por el camino del brioche?
¡Estoy deseando ver tus avances! Y si compartes tus fotos, ya sabes: @scoolinary_es
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