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Mercedes Minaya Palacios posted an update
a week ago (edited)
Level:
Stagier
Chuletas de cordero al estilo toncashu
Están maceradas con soja, cilantro y jengibre rallado.
Rebozadas en harina, huevo y panko
Después fritas en aceite de girasol .
La base del plato son brotes tiernos, orejones en juliana y semillas de granada
Mercedes Delgado de Miguel, Lana Mihajlović and 3 others2 Comments-
Level:
Stagier
That sounds and looks amazing! 🤩 I love the fusion vibe! That mix of soy, ginger and coriander with the sweetness of apricots and pomegranate must be a flavor bomb. Such an elegant balance of freshness and crunch!
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Level:
Scoolinary Team
¡Se puede casi oir el “crunchy” de esa fritura!
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